平原推行“政府放心早餐工程”,平原推行“政府放心早餐工程”

本报讯（记者 刘臻 通讯员 相子瑞 宁光超）“看着干净卫生，吃着更放心。 ”3月1日一大早，家住平原县城督府小区的张秀英来到家门口的惠众早餐车前买早餐，她说：“这里的早餐干净实惠，一份不到3元钱。 ”细心的市民会发现，最近几天，该县城区人口密集区多了 20辆统一标识的早餐车。

据了解，营养早餐车的投用，是该县“放心早餐工程”的一部分。 “多少年来早餐经营点零散、卫生条件不统一的问题一直困扰着居民。今年，我县大力组织实施‘政府放心早餐工程\’，力图让居民吃上实惠干净早餐。 ”县服务业管理办公室主任荆曰君说。

为了推行该工程，该县引进了德州市第一家按照国家商务部《早餐经营规范》生产经营标准建设的集生产、配送、经营于一体的专业早餐加工配送企业——德州惠众餐饮有限公司，并发展20个早餐网点，采用早餐车和早餐亭形式，给营业员统一服装，彻底改变了传统早餐“脏乱差”地摊式经营方式。

“原材料都是集团按照食品安全标准统一采购的，从源头上保障早餐真正让人放心。 ”惠众餐饮公司总经理王锋介绍，放心早餐中的肉全部从知名企业雨润集团采购，粮油从证件齐全的经销商处购进。企业生产所有食品均使用纯净水制作，无菌全自动灌装，每批产品都进行质量检测，每一个流程都有严格的卫生制度。同时，放心早餐所有产品均有外包装，标明生产日期，存放于加盖的食品专用周转箱，由配送车送到早餐销售点，配送时间不超过2小时，每批产品进行质检并48小时留样，当日未售完的产品一律回收后集中销毁，确保产品新鲜、卫生。

“今年,我们将努力让更多的居民吃上放心早餐。 ”王锋说。今年,该企业将设置早餐车40辆，届时放心早餐占该县早餐市场份额的50%以上。今后，该公司将以平原县为中心，辐射德州市 13个县市区，设置1000多个早餐供应网点，打造真正为政府解忧、让群众满意的“政府放心早餐工程”。

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