“快检”把住食品安全关,“快检”把住食品安全关

12月3日，齐河县食品药品监督管理局执法人员在该县某餐饮店检测炸油条用油质量。近日，该县新购置便携式食用油极性组分测定仪1套、食品安全快速检测仪器3套，可针对食用油是否变质、蔬菜农药残留是否超标、鲜肉是否注水等40余个项目进行快速检验。执法人员通过认真学习餐饮快检技术知识，熟练操作食品现场快速检测设备，大大提升了食品安全监管工作的科学性。 姜广富 摄

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