县食药监局“四个一”确保学校食品安全,县食药监局“四个一”确保学校食品安全

秋季开学伊始，为切实加强武城县学校食堂餐饮服务食品安全工作，县食药监局采用“四个一”开展秋季学校食堂食品安全专项检查。

组织一次学校食堂食品安全自查。组织召开一次食堂负责人专题培训会议，强化其食品安全责任意识、自律意识，提高其食品安全管理水平。开展一次学校食堂全面检查。按照覆盖率100%的要求，认真开展专项监督检查。开展一次学校周边餐饮单位检查，重点检查餐饮服务许可情况、环境卫生情况等。截至目前，已出动人员36人次，检查学校食堂9家，学校周边餐饮单位31家。 （梁淑丽）

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