昔日聊以果腹今朝甜蜜富民 黄河“蜜薯”别样红

□记者 张双双 通讯员 刘振兴 报道适应市场变化，红薯种植大户赵华锐（右）从直播中发现了商机。□记者 张双双

通讯员 邓美平 报道

本报夏津讯 夏津县银城街道后赵庄村共有大大小小2500多个红薯地窖，有垂着棉门帘的大型长窖，也有盖着石灰盖的井窖。每年9月初至11月初，这些地窖渐渐被红薯填满，存储量可达1.5亿斤。而村里的几个红薯交易市场，也开始热闹起来，全国各地来往车辆不断。

后赵庄村地处黄河故道，困难时期红薯被广泛种植聊以果腹，成为一代人的难忘记忆，如今则成为传统特色产业。经过多年发展，后赵庄村成为远近闻名的红薯重要产地和重要集散地，形成了从红薯育苗种植到产品加工销售的完整产业链。目前，全村540户村民中有近400户从事红薯相关产业，红薯种植面积2万余亩。因本村耕地有限，且红薯需轮茬种植，近几年，每年3月，村里的种植大户育苗后便拉着活动房来到河北的廊坊、唐山等地安营扎寨，租地种植，收获后再运回本村贮存、交易。

40岁的赵华锐是后赵庄村红薯种植大户，他的长窖位于村西，半地下结构，足有200多米长，4米多高的窖顶是混凝土材质。“这是一个大窖。我还有4个小井窖。总共差不多能容下400万斤红薯。”

销售渠道发生改变，线上销售所占比例越来越大。在各大电商平台搜索“黄河蜜薯”，可屡见“后赵庄”。时代在变，市场在变。“红薯种植门槛较低，全国产量大起来之后，单靠贮存拉开时间差已经不能维持价格。”2018年，赵华锐在村里率先成立了小松薯食品有限公司，开始了薯干、冻薯等产品的深加工。2019年他所在的合作社总收入的半数来自于加工厂。目前，他们正与一家台湾客商洽谈“薯圆”产品生产合作。

鄃薯地瓜种植农民专业合作社由后赵庄村村党支部领办。村党支部书记赵德福介绍，合作社与德州学院合作研发的红薯汁和红薯酒已经试制成功，将大大提高产品的附加值。

目前，夏津县的苏留庄镇、香赵庄镇、新盛店镇和田庄乡等都有较大规模的红薯种植，“夏津红薯”农产品地理标志也正在申请中。

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