“截、查、堵”三管齐下彻底清缴“瘦肉精”

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本报讯（通讯员李玉荣梁鹏）近期，畜牧兽医局按照市委、市政府"瘦肉精"专项整治会议的部署安排，充分发挥部门职能，高度重视，健全机制，全力落实。源头"截"中游"查"下游"堵"三管齐下，宣传引导、科学防范、责任追究三措并举，对猪肉、牛肉和羊肉实行从养殖到上市的全链条监管，以最坚决的态度、最严厉的措施、最扎实的作风，切实做好"瘦肉精"监管工作。

源头"截"。重点检查饲料、兽药生产和经营企业。对全市2家饲料生产企业、4家兽药生产企业和163个经营门店进行了一次全面清查，签订责任书，使其明确添加瘦肉精等违禁药物的危害，自觉抵制经营和使用"瘦肉精"等不法行为，从源头上截住"瘦肉精"流入养殖环节。目前已签订责任书500多份，下发明白纸2000多份。

中游"查"。重点检查生猪、肉牛、肉羊规模养殖场区。印发了《告广大养殖场户严禁使用"瘦肉精"书》，与养殖场区签订了不使用瘦肉精等违禁物品责任书，对部分养殖场区进行了盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺抽查，要求各养殖场严格建章立制，建立健全"生产、销售、用药用料"等养殖档案制度，严格动物防疫条件审核，对不够条件的坚决不予批准。目前已发放告知书2万余份，签订责任书460份，抽检生猪、肉牛、肉羊尿样500多份。从抽查的结果看，禹城市没有发现使用"瘦肉精"的不法行为。

下游"堵"。这是瘦肉精流入市场最后一个环节，也是最关键的一个环节。畜牧兽医局通过加大检疫执法力度，强化养殖场、活畜市场、屠宰场、贩运四个环节监测监控，努力做到检测工作全覆盖，不留空白，营造了"瘦肉精"管理的高压打击态势。加强产地检疫监管，到场到户现场检疫，实行产地检疫环节"瘦肉精"检验和检疫同步；加强流通环节检疫监管，严禁检疫不合格和未经检疫动物及动物产品上市；严格查证验物，严格把关检疫证明来源，严把调入关，将有毒有害产品堵在市门之外；对生猪、肉牛、肉羊经纪人进行登记造册，实行经纪人承诺制度，对经查实，诱导使用"瘦肉精"和收购"瘦肉精"的经纪人，依法予以严惩；加强屠宰检疫监管，严把动物入厂检疫关，落实产品出厂复查出证，坚持屠宰环节"瘦肉精"检验和检疫同步。目前，全市共出动执法人员410人次，检查活牛猪羊3万余头只、检查肉样500多份，确保禹城市外调畜产品质量，维护畜牧大市的良好形象。

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