陇西推进马铃薯主粮化工作

本报陇西讯 农业部启动马铃薯主粮化战略以来，陇西县积极开展马铃薯主粮化技术模式攻关，扶持企业改进和完善主粮化加工工艺，马铃薯逐步成为百姓餐桌上的主食。

定西市清吉淀粉制品股份有限公司是农业部确定的主食化加工示范企业，该公司批量生产的无矾粉皮系列产品、无矾水晶粉丝系列产品、无矾方便粉丝系列产品已在市场上畅销。同时，公司今年成功研发出了马铃薯馒头、面条等产品，目前正在进行生产线的订制和组装，预计明年可投入批量生产。(张登华)

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