陇西开展春季学校食堂及营养餐食品安全大检查

陇西讯(通讯员薛君平)近日,陇西县食药监局在全县范围内开展了春季学校食堂及营养餐食品安全专项检查,重点检查食品原辅料使用情况及学校食品安全“十不准”落实情况,明确各学校食堂及营养餐配送企业不能加工制作易引发食物中毒的发芽马铃薯、豆角、四季豆和凉拌菜等高风险食品和油炸类食品,严禁用上年度剩余食品原(辅)料加工制作食品。

该局要求各乡镇食药监所充分利用快检设备加大对各学校食堂尤其是农村地区中小学食堂经营食品的抽检工作力度,掌控安全风险。重视学校食品安全,督促学校在开学季高度重视食品安全,严防学校食品安全事故的发生。为确保春季学校食堂及营养餐食品安全大检查行动落到实处,取得实效,该局抽调人员组成了专项整治督查组,采取随机抽查的方式对工作开展情况进行督查,对督查中问题较多、工作不力的乡镇监管所及执法人员及时进行约谈。待专项整治活动结束之后,督查组转换为考核组,对各乡镇春季学校食堂及营养餐食品安全大检查专项整治工作进行考核并确定排名,并给予表彰奖励。

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