农贸市场 年味浓浓

吃是人们过年的头等大事，一到腊月，人们都要到农贸市场办年货。腊八一过，春节的前奏曲调子渐渐高了起来。街上、农贸市场里人头攒动，购置年货的热浪一波高于一波，让人顿感年味浓浓！

蔬菜水果货源充足

１月１２日上午１０时许，记者来到兰州市大青山蔬菜瓜果批发市场，来这里赶早市的市民已经多了起来。蔬菜批发摊前，萝卜、黄瓜、辣椒、西红柿……各种蔬菜应有尽有，色泽鲜艳惹人喜爱。从甸子街过来采购的杨师傅说：“菜其实每天都要买，但年前的菜市场最有逛头了。虽然价格高了点，但挑选一些新鲜的蔬菜水果，其实就是过年气氛的一部分。”走进蔬菜批发市场，大货车、小三轮来来往往，顾客们没有一个人是空着手出来的。

由于兰州市蔬菜供应除近郊外，好多品种要从南方运来。近日来，受冷空气影响，南方遭遇雨雪冰冻灾害，也致使兰州市场上蔬菜水果价格有所涨幅。记者走访兰州市多家蔬菜市场时了解到：蒜薹６元／斤，芹菜１元／斤，青椒６元／斤，菜价虽然涨了，但依然是主要销售品。市场内蔬菜种类丰富，没有出现断货状况。记者在城关区、七里河区多处菜市场看到，各种蔬菜琳琅满目：空心菜、白菜、洋葱、蘑菇、胡萝卜……一些较大的蔬菜摊点上至少有一二十个品种，而市民也对春节前市场蔬菜的品种、数量供应等问题都表示不担心。

在张掖路肉菜市场，正在买菜的王阿姨说：“现在菜的品种还是很多的，一年四季都不会断，越是过节期间供应就越是充足，不用担心菜少的情形。”记者从大青山蔬菜瓜果批发市场了解到，随着春节临近，虽然批发量、销售量都明显上升，但目前市场内的本地菜和外地供应的蔬菜量都比较充足。除了从榆中定远、定西、临洮等地进菜外，从南方各地也运来各种时令绿叶菜以丰富兰州市民的“菜篮子”。近期内不会出现菜源紧张的情况，下周开始各种绿叶菜将进入销售旺季。

肉禽水产最受欢迎

作为必备的新年“大菜”，传统的鸡鸭鱼肉依然是最受欢迎的年货。在定西路二支路肉菜市场里，卖猪肉的几家摊点前，剁肉声不绝于耳，再加上叫卖声、还价声、叫嚷声……每有顾客上前，摊主立即满脸堆笑地迎上去。一位姓白的经营户介绍，“春节快到了，买肉的市民比平常多了许多。除了一些已经预定好的顾客外，每天一大早前来选肉的市民还是很多的，要买五花肉、肘子、前后腿、里脊、排骨等。另外许多人年三十晚上都要包饺子，所以还专门准备了绞肉机，这段时间生意都很红火。”

在活禽摊位前，前来选购鸡鸭的市民络绎不绝。因为鸡鸭等活禽的物价比较稳定，所以消费势头在春节前又旺了起来。一经营户说，他的货源比较充足，有时候一天就可以卖出去四五十只鸡，每天都要从周边各县调货上来。这几天活禽卖得好了，就又附带着卖起了鸡蛋、咸鸭蛋、变蛋之类，销售得也很不错。再过上几天就真正到了活禽上市的旺季，估计价格也会有所上涨。

随着人们生活水平的不断提高，过年的餐桌上，各种鲜鱼和海鲜变成了必不可少的菜品。记者在绿色市场看到，各种鲜鱼和海鲜产品的销售异常火爆。螃蟹、蛏子、扇贝、鲈鱼、鲳鱼、新鲜带鱼等各种海产品被整齐摆放着。正在收拾工具的老板娘介绍，“快过年了，以往只能在大酒店里见到的海鲜大餐，如今已越来越多出现在市民的餐桌上，所以海鲜市场的销量也大增。随着这些海产品逐渐成为兰州市民餐桌上的正菜，兰州水产海鲜市场进货渠道也变得多元化，但这些产品的价格也相对稳定。”

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