目的意义
根据《第二十一届中国兰州投资贸易洽谈会兰州市工作方案》,为了进一步加强全国大众餐饮业的交流与合作,弘扬大众美食文化,推动饮食服务业转型发展,积极培育新的消费增长点,扩大饮食服务消费。决定于2015年7月5日至15日在兰州市举办“全省名优风味小吃展销会暨第二届中国·兰州美食文化节”,找准饮食服务业发展的“引爆点”,突出面向大众、服务大众、围绕“一带一路”美食这一主题,倡导绿色节约消费,全力鼓舞和提振兰州地区消费信心。
组织国内外160家各种类型、不同档次的大众美食及相关企业参加。设置各类展位160个,采取现做现卖方式,以全省各市州特色风味小吃展销为主,适当组织部分丝路沿线国家、省、市风味小吃参展。于7月5日至9日在兰州陇尚文化名小吃城万辉国际广场店、定西南路店和港联大道购物中心食乐汇同时举办,将各自具有浓郁特色餐饮、小吃及相关产品宣传、展示给兰州市民。
活动主题同展陇原特色味共织丝路美食梦
组织形式
主办单位:
甘肃省商务厅兰州市人民政府
组织单位:
兰州市商务局各县区人民政府
承办单位:
兰州餐饮与饭店行业协会
兰州牛肉拉面行业协会
兰州西餐行业协会
甘肃天下知美食会展文化有限公司
兰州陇尚文化名小吃城
兰州港联大道购物中心食乐汇
时间地点
7月5日至15日在兰州万辉国际广场陇尚文化名小吃城、定西南路陇尚文化名小吃城,港联大道购物中心食乐汇同时举办。
活动内容
(一)开幕式
7月5日上午10时在兰州万辉国际广场举行“全省名优风味小吃展销会暨第二届中国·兰州美食文化节”开幕式。
(二)全省名优风味小吃展销会
组织国内外160家各种类型、不同档次的大众美食及相关企业参加。设置各类展位160个,采取现做现卖方式,以全省各市州特色风味小吃展销为主,适当组织部分丝路沿线国家、省、市风味小吃参展。于7月5日至9日在兰州陇尚文化名小吃城万辉国际广场店、定西南路店和港联大道购物中心食乐汇同时举办,将各自具有浓郁特色餐饮、小吃及相关产品宣传、展示给兰州市民。
(三)兰州特色品牌餐饮展销会
1、参展企业。组织筛选兰州市品牌餐饮11家、品牌西餐10家、品牌牛肉拉面11家,于7月5日至15日,在各自店内将特色菜品和相关产品宣传、展示给兰州市民,并加强合作交流,进一步弘扬饮食文化。
2、优惠活动。展会期间凡在参展企业消费,凭本张报纸或通过甘肃圈子、兰州帮、兰州饮食服务电商综合服务公共平台,进店消费扫本企业二维码,均可享受优惠;包席、团购、特价菜、海鲜、酒水不参加优惠活动;企业优惠解释权在各参展企业。
(四)餐饮促销活动
从7月5日开始,兰州市各县区要结合实际,动员组织本辖区内的餐饮住宿企业、
特色美食街、美食城、主题餐厅和兰州牛肉拉面企业,开展各类展销、促销、打折优惠和大酬宾活动,烘托活跃餐饮住宿市场,拉动当地餐饮住宿消费。
评奖活动
为了鼓励和调动组织单位和各参展企业的积极性,组委会办公室聘请省、市专家,成立专家评审组,采取参展企业营业额统计、消费者随机调查和专家评审相结合的方法,评选出“甘肃省特色名优风味小吃”奖,由组委会颁发荣誉证书和奖牌,并设“优秀组织奖”若干名,由组委会颁发奖牌。
(附:兰州特色饮食店内展销企业名单)
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