供需失衡兰州菜价居高不下

本报记者胡旺弟

近日，记者走访兰州市五泉山、定西南路、张苏滩等蔬菜市场了解到，目前各类蔬菜价格明显高于往年同期，部分蔬菜价格甚至高于春节期间。作为高原夏菜的基地，兰州菜价为何居高不下？记者进行了调查。

高菜价让市民吃不消

近日，记者走访兰州市多家农贸市场、超市了解到，目前兰州市场蔬菜价格普遍上涨。“10块钱买了3根黄瓜，3个西红柿也要10块钱，拿100元买不了多少菜啊!”一位市民说。

今年以来，兰州市场上的蔬菜只涨不跌。黄瓜一直维持在4元/斤、西红柿6元/斤，大蒜12元/斤，大葱8元/斤……绿叶菜也纷纷涨到了5元/斤以上。就连本地刚上市的菠菜价格也在8元/斤。

在兰州某大型企业上班的王女士月收入在3000元左右。“三口之家买菜的钱超过自己工资的一半了！”王女士告诉记者，青椒往年大概就4块多钱(一斤)，今年最便宜都要6、7块(一斤)，品质好一点的甚至10块(一斤)。她以前买一次菜只需要20多元，现在最少要50元，花销翻了一倍多。

菜价上涨了，小饭馆的老板也叹息生意不好做了。

“菜价太高了，上个月就没有赢利！”在五泉下广场经营一家面馆的郭女士夫妻俩雇佣了三个人，到了吃饭的点她们五个人连轴转都忙不过来。“本来想年过完了菜价会低点，为了不让自己的客户流失，菜、面的价格也就都没有上调，3月份下来除去6000元的房屋租金、8000元的员工工资、1000元的水电气等杂七杂八的费用，一分钱也没赚上！如果菜价再不降的话，只能考虑上调菜面的价格了，要不然也撑不下去啊！”

菜贩生意清淡

菜价持续上涨，许多市民明显感到每月基本生活开销大幅上涨，生活压力增大。

“菜价太高了，现在只能买低价钱的菜。”家住城关区定西南路的王大妈说，她家里人多，正常在家吃饭的有8个人，菜钱是一笔不小的开支。王大妈每天一大早就坐公交车到离家11站之远的五泉山早市去买蔬菜。她说：“早市的菜价便宜而且新鲜。”4月6日中午12时许，时值买菜高峰期，记者在兰州市五泉山菜市场看到，偌大的市场内顾客稀少，摆放整齐、种类齐全的新鲜蔬菜少人问津。有的顾客问问价格就走人。商户们有的看报纸，有的玩手机，生意看上去很清淡。

“春节过后，蔬菜价格较年前不降反涨。”一位李姓蔬菜摊主告诉记者，他卖菜十多年，还是第一次碰到菜价这么高的情况。“有些菜价格太高了我们都不敢多进！进货多了卖不掉还是烂在自己手里，而不敢补充新鲜的菜，顾客又会越来越少，这是恶性循环。”

供需失衡推高菜价

兰州是高原夏菜的主产地，为什么市民的“菜篮子”却越拎越沉？

兰州大青山蔬菜瓜果批发市场服务有限公司办公室主任吴玉亭在接受记者采访时认为，近期菜价持续上涨基于多方面因素叠加的影响。

首先，今年蔬菜的产地收购价格就高。海南、云南等主要供给兰州市的蔬菜产地受到自然灾害的影响减产，而兰州市70%到80%的蔬菜主要靠外地供应。其次，随着兰州城市化进程的加快，原来种菜卖菜的农民现在也要买菜吃。还有到兰州市来打工的流动人口也是逐年递增，这样的话供需矛盾越来越突出，蔬菜需求量越来越大。随着需求量的增加，菜价也开始“水涨船高”。

吴玉亭说，前几年，兰州市周边榆中、皋兰蔬菜种植面积大，现在菜地却越来越少了。除此之外，现在的劳动力成本、包装费用以及人们追求蔬菜精细化处理也为菜价上涨增加了砝码。从近期的情况来看，正是蔬菜断档期，本地蔬菜还没有大量上市，这就导致菜价只涨不跌。从目前的菜价走势来看，后期持续上涨仍有可能，等到5月份本地蔬菜开始上市时会稍有回落。

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