安定:文明用餐引领消费新时尚

安定讯(通讯员易思耿)近日,为了积极贯彻落实“定西公民素质提升十大行动”,营造和谐文明的用餐文化,安定区积极开展“文明餐桌”行动,引领广大市民树立节约用餐的良好风尚。

“你们这边总共4位、我先给4位配上两个凉菜、一斤半手抓,一个热菜,等4位吃得差不多了,想要主食时,再给你们加菜可以吗?”近日,在安定城区某餐厅里,餐厅服务员正在给顾客点餐,根据用餐人数,给顾客合理的点餐建议,提醒顾客吃多少点多少。餐厅的每张餐桌上都有“文明餐桌公约、珍惜粮食远离浪费”文明提示牌；“文明餐桌”行动承诺书被张贴在显眼位置；消毒柜里,可重复使用的餐具摆放得整整齐齐,厉行勤俭节约反对铺张浪费的风气已蔚然成风。

“我们在顾客消费的时候,会给他们配菜,既能让他们吃好,也会避免他们一些不必要的浪费。”餐厅总经理景晓霞说。过去,吃完饭,满桌的剩菜、剩饭,部分菜品甚至都没有动筷,浪费现象严重。如今,再看餐桌,剩菜剩饭越来越少,打包的顾客越来越多,“打包”成了最时尚的文明行为。

陈瑞在一家大型酒店当店长,提起这些年餐桌上的变化,他感受颇深:“文明餐桌行动开展以来,我们能够强烈地感受到顾客在消费期间,节俭文明意识在不断增强。”

小餐桌,大文明。为普及餐桌礼仪,让消费者在吃好的同时,感受和践行餐桌文明,安定区积极向服务人员宣传文明餐桌活动意义、普及餐桌文明知识和文明礼仪,努力构建“服务有笑脸、服务说谢谢”的良好人际关系；鼓励餐饮企业开展形式多样的培训,不断提升服务水平。

据了解,安定区“文明餐桌”行动以酒店、餐馆等餐饮企业,学校食堂,机关食堂为重点,以餐饮企业和群众为主要参与者,在全区上下积极倡导节约用餐行为,大力推广文明餐饮礼仪,把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念转变成广大市民的自觉行为,努力营造大家“文明用餐、节俭惜福”的良好氛围。

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