“憨农”张惠峰的烦心事儿

张惠峰近来有些烦恼:兰州月嫂中心那边“月子鸡”催的紧,可一只月子鸡出栏至少得12个月以上,供不上货让他发愁。

这烦恼的事儿还不止一件:“如今绿色健康食品市场发展空间巨大,我们有成熟的产业计划,但融资困难,发展受到严重限制；土鸡生长周期长,放养林区面积有限,养殖数量受限制,市场蛋肉产品供应就容易出现断链；快递发货运行成本高,搬运粗暴,蛋破损大,没有冷链,鸡肉全靠加冰块保鲜,重量上升,费用增高,而且货到客户手上因时间长不够新鲜；想带动农户一起养殖,提高质量、产量、数量,农户却有低保心瘾,不愿意付出……”张惠峰裂着干涩的嘴唇说道,件件都让他着急上火。

已到而立之年的张惠峰,之前是名酒店厨师,因为一份100多元的野味菜——“大漠风沙鸽”激起了他的创业梦。在他担任厨师时调查发现,在追求养殖利益最大化的今天,速生鸡、激素鸡等非健康食品充斥着市场,人们对追求健康绿色产品的心情更加迫切。于是,他回到通渭老家,创办了憨农牧业养殖服务专业合作社。

说起创业时的艰难,张惠峰憨厚地笑了。真正的创业并非他想像的那么顺利,当他第一次购买的1000多只小鸡苗在35天后只剩不到一半时,他才明白这条路困难重重。于是,他上新疆、进西藏寻找当地的优良鸡种；下四川、去广西学习养鸡的管理技巧,为以后的养殖之路取回“真经”。

回到家,这位“憨农”便没日没夜地干了起来。后来又干脆将周边的400亩林地承包、围栏,在里面建鸡舍,配套水、电、路、栖架、饮水系统、产蛋箱等设施,同时又在荒坡地种植了金银花、苹果树、松树等,形成一个生态放养基地。

“憨农”品牌创立以来,张惠峰给自己的每一颗蛋盖上“憨农”的印章。为防止品牌被盗用,他推出“憨农”二维码,给每只鸡和蛋都分别印上二维码,客户扫一扫便可查到鸡蛋的生产日期、场地、品种、营养价值及食用方法等,也便于打造线上销售平台。

同时,张惠峰还推出快递防摔包装、礼盒包装、竹篮包装以及赠品包装等,满足不同的群体消费需求。可由于缺乏冷冻链,问题也随之而来:“快递发货运行成本很高,加上搬运粗暴,蛋破损大。新鲜鸡肉发货成困难,没有冷链,鸡肉全靠加冰块保鲜,重量上升,费用高,而且货到客户手上因时间长,肉容易变质。”张惠峰苦恼地说。

伴随着憨农的日益壮大,问题也随之而来。横亘在张惠峰面前的几大难题,都需要他一一化解,“除了吃饭睡觉,考虑最多的就是这些事了”。采访接近尾声,张惠峰诚恳地说,“带领乡亲们增收致富一直是我的愿望和目标,只要我有口气,就有信心通过我的努力,将村里的林地变为村民尽快富裕的宝地”。但农户们大多闲散惯了,有的还有这样或那样的顾虑,再加上最近融资难心的事,让这个西北汉子有些力不从心和掣肘,“我们有成熟的产业计划,可愁在发展资金成问题,融资困难,发展受限制……”

送我们出山时,夕阳的余晖将位于瓦撒村的憨农基地笼罩起来,老张憨憨地说了句“办法总比困难多”,便挥手作别。

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