沙营村苏姓家谱记载:“原籍湖北荆州府江陵县蒲家村人,始祖苏福当洪武四年选充总旗驻防山东省青州府乐安县唐头营镇守东海以御倭寇,……其间救驾封功,阵亡立勋。……于顺治十五年自唐头营迁居(沙营)业农,完灶粮永为佃户。”从以上可以得知,从明洪武四年(1371年)到清顺治十五年(1658年)他们在这里驻扎了297年。
一提到唐头营,人们就联想到苏百户救唐王的故事,其实那是苏善继救了明永乐皇帝朱棣的驾,从而得到御影被封为百户侯。广饶北部民间流传的苏百户救驾的故事,是经过人们加工,有个虚构的成分。但救驾确有其事,是在朱棣和明惠帝朱允炆争权的战争中发生的。
当时,驻守唐头营的这只戍边部队是军户,也就是军籍,军籍是要世世辈辈当兵的。因为救驾有功被封为百户侯,总旗帜成了世袭,直至明朝灭亡,明朝灭亡以后,百户侯的爵位也就完了。苏福的后代被迫离开唐头营,到曾经驻过营的沙岭住了下来,并把沙岭改为沙营,以表示要永远记住自己是军人的后代。从此以后,唐头营的苏姓军户变成了沙营的灶户。 (记者 方舟) (资料参考《东营区文史》)
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