广饶有家新型循环经济混合型农场用优质食材做好农家菜

张女士介绍自己农场里的生态鱼塘。广饶县金梅家庭农场,自成立来,坚持绿色生态养殖并建设高标准蔬菜大棚。以食品的健康、安全和营养为支点,带动广饶绿色经济的高质量发展。

迎合消费者需求大力发展绿色经济

近日,记者在广饶县经管站郑站长的引荐下参观了广饶县金梅家庭农场。在那里,记者看到,猪圈的食槽里只有玉米面,没有一点儿饲料。外面的羊圈里都是磨碎的枯草屑儿。散养的笨鸡在农场的小树林里奔跑,完全是一个禽畜的生态乐园。

广饶县金梅家庭农场位于广饶县经济开发区最南边,东临广饶县新商贸市场,南临钟家村,西临凯里林场,成立于2012年。交通便利,境内气候宜人,土地肥沃物产丰富,是一家以养殖、种植为主的新型循环经济混合型农场。周边无大型企业污染环境,区域自然环境条件优越,为禽畜养殖创造了良好环境。

据该农场负责人张洪梅介绍,农场面积70亩,与相关单位签订了土地流转合同。农场在养殖上以羊、野猪、笨鸡、鹅、野鸭、孔雀、大雁等各种禽畜为主,羊存栏200只、野猪存栏100头、笨鸡500只、鹅400只。在种植上以蔬菜大棚及果树为主,建设高标准蔬菜大棚一个,占地1.5亩,鱼池3处,占地2500平方。果树1000余株。2014年实现销售收入30余万元,实现利润10万元。

在国际市场上,随着人们生活水平的提高,保健意识的增强,高蛋白、低脂肪食品越来越走俏。广饶县金梅家庭农场为适应广大消费者的需求,全面采用生态和循环农业技术,种植区以绿色标准为基础,不产生环境污染。本着绿色生态养殖、种植的经营理念,禽畜喂养全部使用五谷杂粮,不使用任何添加剂和防疫药品。种植品种优选优育,保障农产品的安全、健康、优质。食品的健康、安全和营养是消费者关注的焦点,也是产品价值的体现,为保证安全、优质的生产养殖,农场员工不定期学习更新养殖、种植技术。

产品健康、营养今年农场收入可达40余万元

张洪梅介绍,前几年在国际市场上旺销的肉鸡产品,因在肉鸡养殖过程中越来越多的使用添加剂和防疫药品,形成了较高的药残,使人们对其兴趣逐渐降低,消费市场渐渐趋于淡化。与此同时,绿色生态养殖应运而生,因其安全性高、营养值大而在市场上日益受到人们的青睐。

目前,消费者越来越关注食品的健康、安全、营养等质的问题,胜过片面的追求食品的量,这也正是产品价值的真正体现。由此看来,消费者对绿色食品的需求正在迅速增长,绿色生态养殖市场前景广阔,项目建设必要性、可行性高,开设绿色生态养殖家庭农场是大势所趋。为此,该农场计划投资15万元将养殖区按照畜、禽圈舍进一步整合,使建成后布局更加合理,方便消费者参观购买。2015年预计实现销售收入可达40余万元。

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