建起蒜片加工厂每吨纯赚三千多元

在花官镇杨王社区的一座蒜片加工厂,“第一书记”马林向记者展示加工成品的蒜片,能储存2年时间。本报记者杨玉龙摄文/片本报记者杨玉龙

在广饶县花官镇杨王社区,大蒜种植面积超过2万亩,占总耕地面积的85%,这儿也因此被称为“大蒜之乡”。不仅蒜薹、大蒜都能带来不错的收益,近年来有头脑的农户还办起蒜片加工厂,按照今年行情,每吨纯利润就可达到三千多元。大蒜之乡通过延长产业链条,大大增加了产品附加值。

打造绿色品牌,提升大蒜品质

杨王社区村民种植大蒜由来已久,因种植规模大,产量高,品质优,便有了“大蒜之乡”的美誉。东营市公路局下派驻该社区“第一书记”马林介绍,以往村民种蒜虽然成规模,但并没有品牌意识,单纯批发导致利润率低。如何提高品质,通过品牌营销获取更多利润,成为社区带动产业发展的重点方向。

“村民家中种植的大蒜多是单枪匹马闯市场,并没有统一的名称和品牌。”马林说,塑造品牌是一个产业发展的突破口,社区及时在工商部门进行了商标注册,为村庄注册了“黄河口”、“花官”、“杨王”等大蒜品牌。

“我们这种出的大蒜有个很明显的特征,就是硒元素含量很高。”马林介绍,在多方调查和求证后,他们发现杨王社区土地富饶,富含硒元素,“我们积极推进大蒜绿色食品认证,并获得了富硒大蒜地理标识及一村一品认证。”这些品牌优势和品质名片可以作为无形的品牌资产,有力提升产业档次和形象。

村里能人还创办了“东营市黄河口蒜业有限公司”,对大蒜和蒜薹做好精细外包装,挖掘富硒蔬菜的健康功效,大力进行品牌推介,通过宣传报道、产品广告、宣传纸等各种途径,打造富硒健康品牌,提升产品档次和附加值,实现了经济效益最大化。

拓展销售渠道,进行农超对接

除了提升大蒜品质,社区还积极为种植户拓展销售渠道,与城区大超市进行对接,签订合同,通过农超对接,有效占领了市场,为大蒜、蒜薹的销售拓宽了门路。

另外,村里还加大与农业院校、专业机构的合作,与花官镇内荣丰公司、华誉集团等企业做好销售对接,并与东营及周边地区超市、连锁店、高校食堂、农资生产企业、农业产业化龙头企业、农副产品批发市场实现产销衔接,挖掘健康食品内涵,提升产品档次,走出了一条“基地+农户+合作社+龙头企业”的联合发展路子。

“错”开销售时机,也是能让大蒜卖上好价钱。虽说大蒜是个宝,可并不是每年收获时的价格都能如人意。为了能够最大限度的提高村民收益,村集体先后划出场地33亩建起了年收储能力达55吨的恒温库3座,低价时储存,高价时销售,通过选择最佳的时机如春节前后等时间段进行销售,实现利润最大化。

提升种植技术,烘烤蒜片获利多

在种植方面,还不断提升村民的科学种植技术,通过依托新型农民学校,社区组织人员到农户家中发放大蒜种植技术等方面书籍,并协调相关部门对村民开展了形式多样的培训。在人力资源成本及大蒜市场价格预报、种植行情预期、保护价收购、销售市场管理、蒜片销售等方面为种植户提供技术支持。

“在几年前,大蒜每斤只能卖几毛钱,但自从村里建起蒜片加工厂,大蒜收购价格涨到了一块多。”马林告诉记者,以往当地大蒜都是通过批发的形式,农户获利不多,而蒜片加工厂的建成一下扭转了局面。

“这里出产的大蒜是出过蒜薹的,与咱平时吃的大蒜不同,用途也不一样。”马林说,当地的大蒜大都被加工成调味包里的调味品,例如方便面中的调料。近几年,村里有眼光的人纷纷建设蒜片加工厂,用机器设备将大蒜剥皮、切片、烘干,能存储两年时间,可等价格高时再出售。

蒜片加工厂的建立,让当地的大蒜成了宝贝,一下成了抢购对象。“那几年厂子多的时候,一到大蒜上市,不管带了多少泥土,都会很抢手。”马林说,今年大蒜收购价格达到1块3左右。约3斤半可烘烤出一斤蒜片,一吨蒜片成本价约7000元,而11月底行情价格为一万零二百元,每吨利润可达3000多元。

记者在杨王社区见到一座蒜片加工厂,仓库中堆满了包装成袋的蒜片,据工作人员介绍,这样一座加工厂每年可加工二三百吨蒜片,按照今年价格,能获利六七十万元。

通过提升品质,延长产业链条,大大增加了产品附加值。“第一书记”马林介绍,社区还将积极为农户提供最前沿的技术,引导产业更好发展。

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