51所“春苗营养厨房”将接受调研

本报5月12日讯(记者张园园)12日上午,两名安利“春苗营养厨房”志愿督导员走进广饶县稻庄镇实验中学食堂,先后对学校校长、食堂管理人员、老师及学生进行访谈,了解“春苗营养厨房”落户后的情况。近日,东营51所“春苗营养厨房”都将接受调研。

“去年暑假过后,安利‘春苗营养厨房\’落户我们学校,厨房设备得到改善,还配置了更多高标准的厨房用具。餐厨卫生有了很大提升,随着做出来的饭菜花样增多,就餐学生也增加了。”稻庄镇实验中学校长李建文告诉记者,目前该校中学部共有1648名学生,每天约有1600名学生在“春苗营养厨房”就餐,与上学年相比增加了约200人。

就餐环境更干净了,饭菜种类也得以进一步改善,这让学生更愿意到“春苗营养厨房”就餐。11点30分许,和同学一起到餐厅吃饭的孙一谨说,营养厨房建成后除了周末外,她几乎每天都在学校吃午餐,平均每顿一荤一素两个菜,“每周吃两三次鸡蛋、喝一次奶,吃的比以前好多了。”

此外,洗碗机等机械化餐厨用具投入使用后,还提高了厨房工作人员的工作效率。“用了这些新设备后,厨房减少了两名工作人员,做一顿饭的时间也比以前节省了约30分钟。”食堂管理人员西昭庚说,营养厨房建成后,也曾参加过管理员培训,“设备很容易上手。”

据了解,继去年12月份,东营被中国关心下一代工作委员会确认为山东首个“春苗营养计划”试点以来,东营市财政已投入资金440余万元,安利公益基金会投入近百万元,为全市51所农村义务教育阶段学校配备了厨房设备,惠及师生4.2万余人。

为确保项目顺利实施,实现预期效果,12日、13日,28名志愿督导员将对东营51所安利“春苗营养厨房”进行走访调研,在了解项目运作情况的同时,还会在营养知识传播和厨房设备使用等方面为学校提供力所能及的服务。“在选拔志愿督导员时,除了志愿服务外,还注重营养等方面的知识,此外我们还对这些志愿督导员进行了专业的培训。”安利东营分公司一工作人员说。

安利“春苗营养厨房”志愿督导员在记录餐厨用具运行情况。本报记者张园园摄

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