双节档,肉蛋价格将“低调”上涨

中秋等节假日期间,肉蛋价格往往会有所增长。在经过了四个月的持续上涨后,猪肉价格终于放慢了上涨的脚步,趋于平稳,而鸡蛋价格在经历了8月份两周震荡上行后,也进入平稳运行期。不过,随着中秋节、国庆节的来临,肉蛋价格将迎来“小高峰”,养殖户纷纷盼望肉蛋价格上涨。

猪肉价格进入8月相对稳定养殖户“盼”中秋

“与之前的一路走高不同,进入8月份到现在,生猪价格相对比较稳定,市场上猪肉的价格波动不大。”垦利县垦利街道的一位生猪养殖户介绍,从四月份猪肉价格一路猛涨开始,生猪养殖的利润空间也是一路走高,“这段时间养殖户的利润的确比之前要高,现在价格也比较稳定,我正准备着增加仔猪数量,扩大存栏数。”

该养殖户说:“虽然现在肉价比较稳定,但是接下来的中秋节和国庆节马上就来了。按以往经验,节日期间肉价会有小幅上涨。”东城金水市场一猪肉摊的摊主认为,节假日往往是肉类消费的“旺季”,对销售者来说,往往是“量价齐涨”。

东营市物价局工作人员说,按照养殖行业猪粮价比关系,当生猪价格和玉米价格比值为6:1时,生猪养殖处于盈亏平衡点。当前,东营市的猪粮比为7.4:1,生猪养殖户处于盈利状态。4至7月份以来,东营市猪肉价格呈现阶梯状上涨态势,平均一个月上涨2元/千克,上涨幅度较大,从8月初开始趋稳。“目前猪肉价格相对稳定,但是随着节日临近,需求增大,猪肉价格可能会迎来小幅上涨。”

去年的“火箭蛋”难再现蔬菜价格波动不大

又一年中秋临近,仍有不少市民记得去年的鸡蛋价格疯狂上涨。根据物价局公布的数据,2014年,东营市鲜蛋价格由3月份的8.58元/公斤迅速攀升至5月份的10.73元/公斤,涨幅高达25.1%。三、四季度虽然涨幅有所回落,但仍在高位运行,鸡蛋价格全年涨幅达到20.6%。

2014年鸡蛋价格的高位运行让不不少蛋鸡养殖户纷纷扩大养殖规模,但是今年的蛋价却并未像去年那样一直保持高位运行。今年4月份以来,蛋价一路走低,不少养殖户纷纷叫苦,坦言自己被不断下跌的蛋价“套牢”。

经过七八月份的上涨,目前东营市鸡蛋价格稳定在4.9元/斤左右,虽然即将进入中秋节等传统销售旺季,但是物价局工作人员表示鸡蛋价格可能会出现上涨,不过涨幅有限,“主要原因是7月份开始,新增蛋鸡进入产蛋期,鸡蛋产量增加,保证了市场供应量。”

与肉蛋价格的平稳不同,目前东营市的蔬菜价格处于波动运行期。根据东营市物价局的监测信息,上周监测的6种蔬菜,月环比2降2平2升,平均价格为2.05元/斤,周环比4降1平1升。“东营市以外运蔬菜为主,运输成本、流通成本、农户决策机制、通货膨胀、供给和需求弹性、气候和蔬菜特性等都是影响东营市蔬菜价格波动的因素,相比之下,节日因素对蔬菜价格的影响将不会很大。”

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