每斤最高11元绿豆身价贵过猪肉记者深入超市、粮店就小杂粮涨价问题展开调查

▲在胜大超市民建店，绿豆涨到了每斤11元。

" class="group1"target="_blank" >夏季逐渐来临，随着天气的一天天炎热，一些既能熬汤又能做消夏小点心的杂粮受到市民的青睐。但以绿豆为代表的杂粮价格也像近来的气温，一路上涨。粮油店里的绿豆零售价从去年每斤3元涨至现在每斤9.5元，超市里的绿豆价格更涨到了每斤11元，人们惊呼“绿豆贵过猪肉”。连一些商家也在感叹，今年的杂粮创下了史无前例的“天价”。

超市绿豆身价蹿升

5月25日，记者从胜大超市民建店杂粮区了解到，近期杂粮价格也随着气温升高而不断走高。黑香米11.5元/斤，黄豆3.8元/斤，红小豆10元/斤，而绿豆的价钱竟然达到了11元/斤。

据商场杂粮区工作人员介绍：“最近虽然杂粮价格一路飙升，但仍有不少顾客前来购买。尤其是绿豆，虽然它的价钱吓倒了很多顾客，但每天的销售量仍然很大。”

据了解，随着气温的走高，超市里的小杂粮区销售量大增。销售人员介绍，随着需求量的增加，这一个月以来，销售价格一路上涨。超市的工作人员称：“涨价主要是供应得少了，我们超市直接从产地进货，但供应量稀少，从产地就涨价了。比如绿豆，在产地价格就接近10元。”

记者了解到，柜台上所有的小杂粮都有不同程度的涨价，不同杂粮每斤从5毛到5元涨价不等。超市为了促销，特将花生米、小米和东北优质大米搞特价活动，分别是4.60元/斤、2.88元/斤和2.4元/斤。

粮油店：贵的杂粮不敢进货

“黑香米太贵了，我们不敢进。”金水小区农贸市场一家粮油店的老板对记者说。记者看到，东城部分粮油店的小杂粮也水涨船高，甚至由于有些杂粮太贵，粮油店不敢进货。

金水小区农贸市场东胜粮油店的老板高先生告诉记者：“今年的杂粮价格比去年同期要高，尤其是最近20来天，绿豆、黑米、红小豆涨得特别快。绿豆年初才3.5元/斤，没想到却一步步地涨到了现在的9.5元/斤，不少市民都嫌贵不买了。”

记者了解到，不仅是绿豆，粮油店内其他杂粮如红小豆、黑米、小米也都不同程度地涨了价，薏米甚至涨到了18.5元/斤。

“别看市场价格这么高，其实我们也赚不了几毛钱，现在杂粮进价就很高，这些绿豆进价就9.35元/斤，我们才卖9.5元/斤，一斤就赚几毛钱。”高先生解释说：“或许等过几天新绿豆上市，价格会低点吧。”

市民：杂粮也吃不起了

天热了，以绿豆为代表的杂粮成了大多市民每天餐桌上必备的食品。但离谱的高价却使得有些市民望而却步。

5月25日，正在金水小区农贸市场东胜粮油店里购买绿豆的王女士面对高涨的小杂粮价格也感到很无奈。她对记者说：“夏天来了，就想熬点绿豆汤解暑，可绿豆这么贵，真是吃不起。但不管怎么样，该吃还是得吃啊。我现在就想多买点，我觉得按现在这个涨价的势头，怕是到盛夏比现在还贵。”

市民吴先生到粮油店买绿豆，一小袋竟然上百元。吴先生说：“我这是买了去送礼，现在这些东西涨价了，拿得出手了。”

一位市民朱先生给记者算了算账，猪肉7.20元/斤，鸡蛋3.40元/斤，带鱼6.00元/斤，鲤鱼6.80元/斤。而绿豆却达到9.5元/斤，超市里11元/斤。“原来吃不起猪肉，现在吃不起杂粮了。”

小小绿豆缘何“疯狂”

据市统计局统计，前四个月东营市粮食价格同比涨幅非常大。与去年同期相比，1至4月份东营市粮食价格上涨12.5%。其中，大米上涨幅度已高达35.3%，其他粮食价格上涨22.6%；粮食制品和面粉价格也分别上涨了3.6%和2.9%。由于粮食价格上涨，使居民购买粮食人均比去年多支出13.2元。

据市物价监测部门分析，造成杂粮涨价的原因主要有三点：一是今年以来我国绿豆主产区西南、东北地区长期干旱，市场预期产量减少，经营者惜售心理加剧，造成国内市场绿豆供应量减少。二是夏季即将到来，天气逐渐变的炎热，人们都想夏天能喝绿豆汤解暑，需求增加，造成供不应求，导致绿豆价格上涨。三是这个季节正青黄不接，新绿豆未上市，陈绿豆又供应不足。

业内人士认为，国家应在稳定现有主粮种植面积的同时，通过科研攻关提高杂粮单产，鼓励农民抓住商机扩大杂粮种植，以解决市场的供需矛盾。记者 刘剑 见习记者 韩燕平 韩静 

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