月饼提前亮相 价格小幅上扬成本提高有些月饼“瘦身”

本报讯 作为中秋节重要的标志，提前大半个月，月饼便在各大商场、超市陆续亮相。记者了解到，今年由于各原材料涨价以及人工费用的上涨，今年的月饼市场价格普涨。记者在各超市商场看到，今年的月饼价格比去年上涨了15%左右。另外，由于制作成本的提高，有些月饼体积有所减小。

8月30日上午，胜大超市民建店入口最显要位置的柜台全摆上了月饼。超市里的宣传主题，换成一色的“好礼知中秋”的中秋主题。整个从入口至超市向南的拐弯处，全是中秋礼品柜台，各色的月饼“高调”亮相。

记者看到，今年的月饼品种繁多。一个品牌就有27种口味，而且价格都相对高一些。“澳门一知万”每斤29.8元，“上海乐字号”每斤19元；“五味和”每斤23元；而稻香村的月饼每个卖到9.8元。品牌月饼中，最便宜的也卖到每斤19元。

另外，胜大超市也自制了一部分月饼，价格每斤大都在16元至17元，最贵的是广式百果和广式五仁月饼，每斤卖到28元。

据一家超市销售人员介绍，今年的月饼品种比去年要多十几种。而价格也普遍上涨了一两成。

记者从东营市几家超市发现，散装月饼普遍比去年贵了15%左右。比如一款水果馅月饼，去年每斤 18元，现在涨到了每斤 21元。最为畅销的蛋黄白莲月饼也由每斤25元涨到28元。

据一家超市销售人员介绍，礼盒月饼和散装月饼也出现不同程度上涨。现在市场上很难找到零售价低于100元的礼盒月饼，最贵的能达到380元。这位销售人员介绍：“今年的礼盒月饼比去年的价格普遍涨了十几元。”

据一位超市经理介绍，今年所有的食品普遍涨价，其连锁反应，造成了月饼涨价。

“现在除了食用油，什么都涨了。”这位超市经理说，“什么都涨价，月饼肯定也不能幸免。”今年五仁类，腰果等干果涨价约30%至 40%，莲子、面粉、油、糖的升幅也比较大，总体来讲，原材料的价格涨幅达到了25%至30%。

同时，细心的市民发现，有些月饼比往年的小了，特别是论个卖的月饼，个头明显小了。

面对月饼涨价和瘦身，不少市民表示，贵了就少买少吃。市民刘先生说：“原来中秋节买月饼吃，是因为没有别的好吃的东西，而现在好吃的东西很多。月饼已逐渐变成了习俗的符号，只要能在中秋节吃两块月饼意思一下就行。” (记者 刘剑) 

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