大学生零距离接触食品检测

本报讯 为了在“质量月”期间强化市民的食品安全意识，东营市质检所举行了“质量月——— 实验室开放日”活动。9月27日，东营职业学院食品营养与检测专业的19名大二学生走进东营市质检所食品实验室，进行了一次堂外学习。

在质检所检测人员的带领下，学生们参观了气相色谱仪、半自动微生物鉴定系统、智能电子恒温培养箱等检测仪器。在参观过程中，学生们通过亲自试验、询问等方式了解到食品抽检的整个工作过程。碰到感兴趣的检测项目时，有些的同学还会向检测员抛出一些问题“汽水的那些颜色都是色素么？”“怎么才算检测不合格？”对于这些问题，检测员做了耐心解答。

（文/记者 王雪 图/岳敏） 

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