终端市场存货量减少,导致供应偏紧蛋价飙升,火速进入“5元时代”

本报4月20日讯(见习记者李立红)“上次买的鸡蛋一斤才四块五,今天买就涨到五块钱了,也不知道什么时候涨起来的。”20日上午,在金水市场,正在挑选鸡蛋的市民徐女士抱怨道。记者走访东城部分农贸市场和大型超市发现,由于供应紧张,鸡蛋的价格频频上涨,短短十天内涨幅已经超过10%,不少市场上的鸡蛋价格已火速走进“5元时代”。

鸡蛋连日来持续不断的价格上涨给市民带来了不少困扰。“家里人多,又爱吃鸡蛋,平均两天就得吃一斤多,现在价格怎么这么贵?不知道过多久鸡蛋价格才能降下来?“”徐女士回忆,春节过后,市场上的鸡蛋每斤才刚刚超过4元,清明节前后,鸡蛋价格也不过在4.5元左右。

鸡蛋价格上涨,喊苦的不只是市民,还有鸡蛋零售商。在一市场从事鸡蛋销售的周女士说,最近一周,市民买鸡蛋的数量明显减少,“鸡蛋供应紧张,批发价越来越高,生意越来越难做了。”

为了解近期鸡蛋市场价格运行情况,近日,东营市价格监测中心选取海河市场、明月市场、金水市场三个农贸市场,及振华超市、百大超市、胜大超市(锦华店)三个超市的鸡蛋市场价格情况进行专门调查。调查结果显示,清明节前后一周,鸡蛋市场价格基本稳定,农贸市场、超市鸡蛋平均价格分别为4.53元/斤、4.42元/斤。近期,鸡蛋价格出现大幅上涨,截至4月16日,农贸市场鸡蛋的平均价格为4.83元/斤；超市鸡蛋的平均价格为4.98元/斤。

“去年鸡蛋市场价格低迷,不少散养户不再养殖蛋鸡,规模场母鸡淘汰量增加,加上年初受到H7N9禽流感疫情影响,母鸡补栏量减少,致使母鸡存栏量降低。”东营市价格监测中心的工作人员孟海青分析,清明期间探亲和旅游人群增加,鸡蛋消费量有所上升,终端市场鸡蛋存货量减少,导致全市鸡蛋供应偏紧。“新补栏的蛋鸡进入产蛋期一般需要两至三个月的时间,预计近期鸡蛋价格高位可能会持续一段时间。”孟海青说。

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