东营市市场监管局 督导检查中心城区中高考考点学校食堂

本报讯 2019年中高考即将来临，为确保中高考期间广大师生的饮食安全，5月27日至6月4日，市市场监督管理局督导组分别带队对东营市中高考考点学校食堂餐饮保障工作进行安全督导检查，市市场监管局相关科室人员参加。

督导组一行先后检查东营市一中、东营市二中、胜利一中、胜利二中等考点学校食堂。检查过程中，听取了考点负责人关于食堂日常运营和中高考期间服务保障措施情况的汇报，仔细察看食堂餐厅、操作间、储藏室、消毒间等各功能间的设施设备、环境卫生状况，并重点检查了食堂食品原料采购、从业人员健康管理、食品安全规章制度执行情况。检查中强调，要高度重视学校师生的饮食卫生安全，强化措施、落实责任，严格按照餐饮服务操作规范加强食堂食品安全管理，严把采购关，完善索证索票手续，监管饭菜加工过程，做好餐饮用具的清洗消毒、食品留样，切实做好中高考期间学校食堂的食品安全保障工作，确保全市考生中高考期间食品安全。

中高考期间，全市市场监管部门将抽调业务骨干，对中高考考点学校食堂及周边进行巡查，加大中高考期间餐饮服务食品安全监管力度，为广大考生保驾护航。（记者 王敏 通讯员 韩伟）

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