风味名优小吃展销会开展

【本报讯】 昨天，作为第四届中国·甘肃美食节六大活动之一的“风味名优小吃展销会”在建兰路步行街举行，率先拉开了甘肃美食节的序幕。来自主办方的统计数据显示，开幕当天的客流量达35万人，营业额超过30万元。

据主办方介绍，本次活动都由来自全国各地以及省内地方名厨掌勺烹调，展露厨艺绝活，民族特色浓厚，地方风味各异，汇聚了华夏小吃精华，民族风味珍馐。与往届小吃展销会不同的是，在本届展销会上，全省除陇南和甘南两个灾区外，12个市州均精选了具有地方特色的名优小吃，由各地商务局局长带队，整齐亮相。天水呱呱、庆阳臊子面、嘉峪关的雄关烤肉、靖远的宋二元卤鸡、会宁的五花洋芋泥等等，兰州的参展企业有深受市民喜爱的大众酿皮、张掖路甜食店的糕团系列等特色小吃。

本届小吃展由省商务厅、兰州市商务局主办，甘肃博思源商务服务有限公司承办，参加此次“风味小吃展销会”的参展单位有100多家，汇集了全国百余种名优小吃。展销会为期9天，将持续到10月24日。

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