楼下餐馆炒什么菜楼上居民闻什么味 餐饮店开在住宅楼下，噪音油烟既扰民又污染环境

浑身油污的树

国家卫生城市是一个城市的形象和品牌，也是广大市民的骄傲和荣耀，但兰州创建国家卫生城市的道路可谓一波三折。兰州市随处可见的沿街餐馆，绝大多数都开在居民楼下，尤其是一些老旧小区，一楼从事餐饮经营的店铺更是数不胜数。肮脏油腻的巷道、呛人的油烟味儿、布满窗台的油污和夜幕降临后楼下食客的喧哗等问题，成了创建国家卫生城市的“病细胞”。

楼下餐馆实在烦人

“每天楼下的小餐馆开门营业后，油烟就会不断地从我家阳台、卧室的窗户缝钻进来，真的是楼下炒什么菜我就要闻什么味儿！”6月27日，家住定西南路346号的周女士无奈地说。当日中午，记者来到定西南路，众多的餐饮店都设于一楼沿街地段，有部分店铺还占据了二楼位置，楼上全都是民宅。周女士家楼下一层、二层有三分之二的商铺都是餐馆，其余楼上的6层全是居民住宅。随后，记者绕至居民楼后方，一进院就能闻到很浓的油烟味，多架排风扇“轰隆隆”的运转声亦不绝于耳。居民称，每天油烟味最严重的是中午和傍晚时分，餐馆后厨产生的油烟会直接灌入自己家中。6年前，院落里的3棵大槐树也受到了污染，面向排烟口的树干枝叶蒙上了厚厚的油污。有着几十年树龄的老槐树由于常年遭受烟熏火燎，一半已经枯死。院里的电线上满是油污，健身器材也被油污尘埃覆盖，无法使用。

家住付家巷9-17号的程女士，也受到一楼餐馆油烟的烦扰，每天晚上楼下餐馆的炒菜味儿，食客喝酒划拳的声音严重影响了她的生活。“白天上班累了一天，回到家就想安静地休息，可楼下的噪音实在让我心烦，飘上来的油烟味更是让人反胃。”30多度的大热天里，程女士根本不敢开窗，家里闷得像个蒸笼。记者看到，虽然她已经竭力在打扫，房间四处也放着净化空气的芳香剂，但屋内的油烟味儿仍难以尽除，阳台窗户的纱窗上更是油渍斑斑。

乌烟易治油烟难除

今年，《兰州市创建国家卫生城市工作方案》提出了加强城市卫生“细胞”建设的要求，积极开展卫生单位和卫生小区创建达标活动，为市民创造良好的工作生活环境，为城市环境卫生整体水平上台阶打好基础。而居民楼下四处飘荡的油烟和扰人的噪音，正是城市卫生建设的“病细胞”之一。走过大街小巷，沿街居民楼下的餐馆随处可见，一些位于闹市区的路段，如永昌路、甘南路、正宁路等路段，城乡接合部那些老旧小区的巷道里，“病细胞”们正在繁衍。近年来，各辖区街道、社区和城管执法队都加大了整治大气污染的力度，很多没有设立排烟筒或者向居民区排烟的餐馆也进行了整改，加建了相应的排烟通道，但是油烟味、油腻依旧存在。正宁路夜市、建兰路夜市收摊后，满地的油污更是让人无从下脚。正宁路夜市路边树坑里的植物早已不见踪影，只剩满满的油污，住在夜市旁的住户，每天不到凌晨都不得安寝。

有些餐厨的污水还会被直接倒进路边的下水道，不仅污染环境，也影响居民的生活和出行。其中最明显的就是建兰路夜市旁的下水井，行人经过时不得不掩鼻。采访中，不少市民都对在住宅楼下开餐馆持反对意见，在他们看来，楼下餐馆带来的油烟烦扰远大于用餐便利。居民楼下的餐馆油烟是治污的“硬伤”，也是创建国家卫生城市道路上的难题。看得见的乌烟易治理，看不见却闻得到油烟味则难清除。

居民楼上禁开餐馆？

2006年11月1日起施行的《兰州市实施大气污染防治法办法》中规定：城市饮食服务业、单位食堂的经营者，应当采取安装油烟净化装置、设置专用烟道等措施，做到达标排放；在住宅楼、未设立专用烟道的商用和综合楼宇、商住综合楼宇中与居住层相邻的楼层，新建、改建从事产生油烟、废气、恶臭或其他影响人体健康气味的饮食服务项目的，应进行环境影响评价，评价不合格的，不得建设。

究竟是什么原因让油烟源头屡禁不止呢？6月27日，记者致电城关区环保局。工作人员称，环保部门的权力有限，接到投诉后，他们一般会派人前去调查，如果是无证经营，就转交工商部门处理，如果是有证的，他们会督促其安装油烟治理设施。但是，这些都无法根除油烟味和油污。

记者了解到，《郑州市大气污染防治条例》规定：市区居民住宅楼内禁止新开办产生油烟及热污染的餐饮、洗浴等服务经营场所。市民王先生表示，如今很多城市已经明文规定禁止在居民住宅楼下开餐馆了，可兰州建在居民楼下的餐馆却比比皆是，相关部门能否出台相关政策，规定居民楼里不允许开餐馆，减少油烟扰民和污染环境？

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