上海周氏开埠鸡年夜饭火热预定中

进入1月，农历新年的脚步越来越近，春节回家过年团圆是每个中国人心中最重要的事，一年一度的年夜饭也成了许多家庭的“重头戏”。上海周氏开埠鸡根据传统风俗习惯,精心烹制年夜饭大餐,让您和您的家人在这温馨和谐的气氛中，展望新一年的美好生活。

上海本帮菜的最大特点就是一个字“纯”，原料讲究“四季分明、清浓分明、肥瘦分明”。众所周知，上海人喜欢用酱油和糖一起调味，因为酱油咸中带鲜，容易使菜肴形成甜中带咸的多元口感，酱油和糖相融，可以调出荤菜中油脂和胶质，使汤汁浓稠，味道淳厚。品尝上海本帮菜，就要品尝那种清凉爽口、鲜醇不腻、香气浓郁的滋味，这种奇妙的舌尖上的感受，在上海周氏开埠鸡都能得到满足。

过年就是要红红火火，大吉大利，红

烧狮子头是国人逢年过节常吃的一道菜，取其吉祥之意，选材讲究有肥有瘦，吃起来肥而不腻、软嫩爽口，搭配上翠绿的青菜，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看卖相就让人口舌生津、胃口大开。过年吃肉也是有讲究的，经典的红烧肉色泽红艳，一上桌就能闻见香味，吃到嘴里，肥而不腻，入口即化。在本帮餐厅出镜率很高的熏鱼，咸甜适中，外脆里嫩瞬间就俘虏了食客的心。

上海周氏开埠鸡进入冬季以来推出了小上海白斩鸡、红烧小黄鱼、油焖冬笋、毛蟹年糕、生炒土鸡、生炒羊排、小上海红烧肉、草鸡肉丸汤等一系列特色菜品受到了消费者的好评。其中毛蟹、开埠鸡等为主题的菜肴，更是营养丰富，老少咸宜，尤其适合冬季食用。此次推出的年夜饭套餐也将特色菜肴进行合理搭配，为市民们

奉上新年的美味盛宴。

上海周氏开埠鸡2015年除夕年夜饭现正火爆预订中，预订范围包含包间、散座大桌、小桌。家宴菜A套888元：八凉六热、两道点心、全家福；家宴菜B套1288元：八凉八热、两道点心、全家福、果盘一份；家宴菜C套1888元：八凉八热、两道点心、全家福、果盘一份、高级红酒一瓶。无论是高端私密的商务宴请，抑或是放松休闲的亲朋聚餐，均能满足客人的需求。

本帮菜，精致但不浮夸，追求创新但不求另类，本帮菜的兼容并蓄和海纳百川能穿越历史寻找到最初的味道。想要过个纯正沪式除夕夜的你，可要抓紧时间预定啦！兰州晚报记者景积栋地址：甘南路南甘家巷33号美味抢订热线：182151004008479795

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