粮油市场货源充足供销平稳正常

【本报讯】2月11日是腊月二十三，农历小年。记者从城区农贸市场、批发市场、大型超市和零售粮店了解到，目前兰州粮油市场货源充足，品种丰富，价格基本稳定，市场供需平稳，秩序良好，完全可保证节日期间市民对放心粮油、食品的消费需求。

方鑫粮店：油炸食品日销500斤

当日下午，记者在五泉方鑫粮店看到，这里不仅有米、面、油等主要产品，还有小米、绿豆等小杂粮品种。同时，还有兰州市民日常生活所钟情的花卷、发糕、油果子、八宝饭等副食品，前来购买粮油食品的市民络绎不绝，生意显得分外红火。

记者注意到，这里所销售的本乡面粉（25公斤装）、纯真稻花香大米（10公斤装）的价格均在100元左右，很受群众欢迎。店老板丁克昌介绍说：“最近几天店里的生意真得很好，每天光面粉、大米都要销售200袋左右，兰州人过年所钟爱的花卷、八宝饭、方块麻花、油果子及油炸食品每天要卖500斤左右，已经被预定到了腊月二十九。”

白银路粮油超市里，各品牌的粮油产品码放整齐有序，价格最高的当属金龙鱼原香稻了，每袋(10公斤装）的价格高达140元，与秋然大米(10公斤装）的价格（每袋80元）形成了鲜明对比。

批发市场：团购明显减少

焦家湾粮油批发市场是兰州市三大粮油市场之一，这里聚集了全国各地的众多品牌粮油产品。洪福粮行的刘老板看上去比较清闲，说起最近大米的销售情况时，她坦言：“今年大米的销售情况不是很好，每斤2.54元的方正大米一天也就批发个三五吨，与往年相比差多了，就连储存量也下降了不少。”

城关粮油购销公司储运部里，储存了大量当下颇受老百姓喜爱的本乡面粉及其它粮油产品，储运部经理王国良身着工作服正在亲自搬运面粉。他说：“总体来说，今年的销售情况不是很好。主要是由于往年较多的团购明显减少，有也是零零星星的，而且量也不是很大，最大的也就一二十袋子。虽说我们的工作量一点也没减少，但明显感觉生意没有往年好。”

对此，焦家湾粮库有限责任公司党委书记王玉麟亦没有否认。据王玉麟介绍,目前焦家湾粮库的粮油产品价格平稳，销售如常。该市场月吞吐量达3.84万吨，主要辐射临夏、甘南、定西、陇南和西宁等地区。仅去年就有3929个车皮（每个车皮60吨）到站，汽运也近200个。这里的大米要占全市口粮供应的70%-80%，油品占60%，面粉占50%。

粮食部门：确保放心粮油走进千家万户

民以食为天，食以安为先。近年来，兰州市粮食部门全力打造粮油放心食品工程，对全市农贸市场、三大批发市场和大型超市等粮油经销网点的主体资质、经营品种、卫生状况、店容店貌、安全措施等进行了有组织、有步骤的清理整顿，确保了广大市民能够吃上放心粮、安全粮。

据市粮食局有关负责人介绍，目前，兰州市以方鑫粮店为代表的“主食厨房”，食品种类丰富，制作过程安全卫生，消防措施配套齐全，人员管理到位，已成为兰州市居民所钟爱的放心品牌，使放心粮油走进了千家万户。从去年12月份下旬开始，兰州市粮食稽查人员深入市中心区及周边城区集贸市场、大型超市及零售网点全面进行监督检查，先后对近郊区的农贸市场、三大批发市场和大型超市进行监督检查。执法人员每到一处，都详细检查经营主体的证照是否合法、有效，向经营者了解进销货情况，询问食品进货索证索票制度、进货台账制度及经营台账记录等情况。从检查情况看，四区零售网点的卫生状况、店容店貌较以往有了明显的转变，粮油商品品种丰富、价格稳定、质量较好、货源充足，未发现过期商品。

据了解，2014年，兰州市粮食部门先后检查粮油经营户298家，抽检粮油样品121个批次。其中，面粉87个批次，食用油34个批次，面粉合格率继续保持在95%以上，食用油合格率保持在90%以上。

记者张万宏文/图

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