金城人对“火锅”有一份难解情结。从鲜极一时的山珍野生菌火锅,到肥美丰腴的鱼头火锅……每一次“相遇”,金城街头便平添一段故事。在火锅流行的季节,把火锅和公鸡汇集成一种美味,小上海深谙此美味之道,近期推出了春季时令新品——火锅鸡,让金城的春季火锅又有了新花样。
兰州的火锅店可谓花色纷呈、百锅千味,每家店都有自己独到的特色,从传统的麻辣火锅、海鲜火锅、羊肉涮锅、鸳鸯火锅,到现在形态各异的干锅、焖锅、香锅等等,您都吃过了,那这火锅鸡有木有吃过呢?鸡肉麻辣鲜香,加上那独特的蘸料,吃起来香极了。看一眼,麻辣!吃一口,香辣!
火锅鸡可谓集合了美食之能事,用火锅底汤煮公鸡,口感极佳。明亮精美汤锅端上来,在餐桌上冒着香喷喷的热气,浓香馥郁的汤汁味道扑鼻而来,够味的辣椒、饱满的花椒,掩映着麻辣入味的鸡块儿,看上一眼都够火辣劲爆,让人食欲大增。迫不及待地举起筷子,入口时能够感到作料的浓郁味道,鸡肉香滑有味,肉质细嫩爽口,回味鲜甜。鸡块儿同麻辣的作料搭配起来非常有层次感,麻辣刺激着味蕾,而鸡块儿的鲜嫩则将感官拉回到了菜品本身,吃饱后毫无拘束地打个饱嗝,顿时精神倍爽。
火锅鸡代替入料火锅汤底,既不会有牛羊肉的膻味,散养鸡的选材,也使得入口爽滑弹牙,汤汁鲜美无比。吃完了麻辣鲜香的火锅鸡,再加入特制的汤料,还可以继续加火烹煮宽粉、海带、土豆、生菜、豆腐等其他的蔬菜原料及面食,看似不搭边的食材在锅中完美融合在一起,颇具火锅特色,这也是火锅鸡的独到之处。干锅涮锅两不误,真正的“一锅两吃”。
亲朋好友相聚时,吃上一份热气腾腾的火锅一定让人感到非常满足,不过有些人会觉得火锅吃起来不过瘾,想来点肉多量足、能解馋的,那么这小上海火锅鸡绝对是不二的选择。健康营养食材,留香唇齿之间,怎一个不多吃为妙!景积栋
地址:甘南路南甘家巷33号
美味抢订热线:847979518215100400
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甘南新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离甘南再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。