地道私房菜浓浓上海情

兰州，一个“吃货”聚集的城市，而一个城市的私房菜，就是一个城市的味道，无关价格，无关身份，只与挑剔的味蕾有关。现在去酒楼请客不算场面，能在横街窄巷里，寻到一份特别的私家菜肴，那才是最得意的事情。

那么在千里之外的兰州，有没有能品尝到上海味道的特色餐馆呢？在甘南路南甘家巷，有一栋老洋房建筑风格的餐馆，这里有最地道的上海“本帮菜”。如果没有吃过小上海私房菜，那你还称不上一个地道的兰州吃货。

“我等着你回来，等着你回来，你为什么不回来，为什么不回来……”房间里头传来上个世纪咿咿呀呀的流行音乐，坐在柔软的复古沙发上，听着、看着、闻着、尝着，感觉时光在倒流，全然没有了一身的疲惫和烦扰。凡是走进小上海私房菜馆的人，感观上都有这么一种相似的错觉，凡尘俗世和自己瞬间无关，只要尽情享受着身后的时光和眼前的美味即可。

油焖春笋是一道沪杭地区的传统风味菜，小上海私房菜选取清明前后出土的嫩春笋，去皮清洗后切成条块状，再以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，营养丰富，百吃不厌。

喜欢本帮菜的人一定都知道红绕肉，经典的红烧肉色泽红艳，一上桌就能闻见香味，吃到嘴里，肥而不腻，入口即化，绝对地道！在本帮餐厅出镜率很高的熏鱼，咸甜适中，外脆里嫩瞬间就俘虏了食客的心。除了这些，还有糖醋味十足的本帮小排，爽滑鲜嫩的响油黄鳝湖，清新爽口的西芹肉片……道道都让人爱不释口!

眼看着五一就要来了，守着短短的三天假期，与其看着周边游玩的地方熙熙攘攘，不如找个地方好好祭祭五脏庙。不管是家庭聚餐，朋友小聚，情侣约会还是商务宴来小上海这儿品品清淡微甜的上海菜，感受到上海人家做客一般的亲切享受，真是再合适不过的选择了。本报记者景积栋地址：甘南路南甘家巷33号美味抢订热线：182151004008479795

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