甘肃省对食品小作坊开展“百日攻坚”整治行动

本报兰州讯（记者王耀）6月6日，省食药监局下发通知，决定即日起在全省范围内集中开展食品小作坊“百日攻坚”整治行动，通过“整顿规范一批、打击取缔一批、提升改造一批”，使小作坊食品安全水平稳步提升。

专项整治行动中，甘肃省将对长期无证生产经营且生产环境条件恶劣，不愿整改或整改不到位的小作坊，依法关停取缔。对符合条件的进行登记发证，建立“一坊一档”，推行“负面清单”，实现食品小作坊登记建档率100%。对非法从事生产加工行为的“黑窝点”“黑作坊”，发现一个、查处一个、取缔一个；对发现不符合食品安全标准的食品，依法查封、扣押，责令召回已经售出的食品，销毁或做无害化处理，并向广大消费者公示。

省食药监局同时提出，要按照“政府引导、市场运作、自主提升”的原则，对目前分布散、规模小、条件差、隐患大的食品生产加工单位，采取“集中加工”、“股份联合”和“升级转型”等运作模式，引导分散的豆制品、肉制品等食品小作坊相对集中起来，统一监督管理、统一出厂检测，以保障小作坊食品质量安全和市场供应；鼓励具备一定实力的食品小作坊，加大资金投入，全面提升改造，向规模化、标准化的食品企业发展。

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