故乡醉人的“三月三”□ 大化县民族中学初13（11）班 覃家琛

 

“三月三”是广西壮族自治区特有的法定假日。今年的“三月三”，我和爸爸妈妈回到岩滩镇乡下的老家过节。三月的乡村别有一番风味，地里绿油油的玉米苗半尺来高，田里刚插的禾苗泛出勃勃绿意，草木已长得十分茂盛，满眼都是柔和的绿色。桃树上挂满了青青的小果，早熟的李果已红得晶亮，枇杷果黄得耀眼。走在乡间小道上，呼吸着清新的空气，倾听鸟儿的柔情蜜语、轻风流水的唱和，我已完全陶醉在这春意盎然的乡村自然景色之中。然而故乡“三月三”的民族风情更使我沉醉。

醉于美食

“三月三”大清早，爷爷一起床便从鸡笼里抓来一只羽毛油亮的大阉鸡，宰了准备做中午饭。他说“三月三”宰大阉鸡预示着往后养鸡个子会更大，我不理会这些，我只知道香喷喷的土鸡大腿准备进嘴巴了。妈妈忙着准备蒸五色糯米饭，糯米饭染色用的都是纯天然植物色素，白色是糯米的自然色，黄色的是用黄姜压榨出的汁液染的，红色的是红苋菜汁液浸染的，红蓝草煮水浸泡出紫色，枫树叶搓出的汁液染出黑色，染好五种色的糯米一起放入蒸笼里，便蒸出了香喷喷的五色糯米饭。五色糯米饭从蒸笼里倒出来时，我们便可手抓一团细细品尝，纯天然的香味沁人心脾令人陶醉。此时，爷爷就像一位美食制作师傅，只见他熟练地用炼好的鸡油拌上切细的韭菜炒一盘糯米饭，顿时香气透屋，这特色的美食把我的食欲提到了极致；用蔗糖拌炒的糯米饭又软又甜，又是一种美食，令人吃了还想吃。单是糯米饭已让我大饱口福醉于其中。故乡的“三月三”，家家户户都宰鸡、蒸糯米饭过节，谁家蒸好了糯米饭便吆喝着邻人来品尝，品品他们蒸制的手艺，他们的笑语多么的自然纯朴，亲如一家。

醉于习俗

中午饭过后，孩子们可高兴了，他们穿上新衣服等待大人们发给煮好的鸡蛋。“三月三”碰蛋是故乡保持已久的习俗，每个小孩都用网袋装上三五个煮熟染红的鸡蛋寻找伙伴们碰蛋，比一比谁的蛋坚硬，碰输的蛋即分给伙伴们一起吃，没人发出怨言。这是我第一次亲身体会无拘无束酣畅淋漓的碰蛋习俗，这时我享受到的不仅是吃蛋、分蛋的快乐，更重要的是分享着这种乡村所特有的纯情质朴的和谐氛围。晚上是青年男女碰蛋的狂欢之夜，他们不约而同地汇聚到镇上的集市，人海之中他们可以任意寻找一个异性来与自己碰蛋，不论陌生或相识，邀上的人一般都不会拒绝，一见钟情的便在碰蛋的同时互相交流，彼此了解对方的情况，情投意合的就会碰出爱情的火花。许多外地的人都不远万里慕名而来，融入不眠的碰蛋狂欢之夜。

醉于人文

“三月三”歌圩是壮族传统民族文化的个性张扬。也许平时人们忙于生计，无暇欢唱自己所钟爱的民族山歌，“三月三”这个节日便专为山歌手们搭建了一个唱歌的舞台，他们珍惜这一年中仅有的一次欢唱的盛会。

中午饭过后，远近歌手结伴汇聚到镇上的集市附近，沿河的林荫下，同性两人组成一个组合，每个组合都穿着别具特色的服装，让人一看就知道某两人就是一个组合的歌手。歌手们在来来往往的人群中，物色着可以与自己对歌的异性歌手，发现可能的目标，他们就会不失时机地向对方真诚地唱起试探的邀请歌，对方觉得能力相当或长相、人品合自己的意，便会接歌应和。有的歌手对唱了半天也无法分出胜负，这样的歌手往往是最令人喜爱的，围观听歌的人会在他们唱得精彩之时报以助兴的欢呼声。爱听歌的人不会先于歌手离开，围观的人越多，歌手们就越觉得有成就感，他们就会唱得更起劲更精彩，唱者和听者一起陶醉在欢乐的歌声中。

故乡的“三月三”如美丽的天仙，从远古走来，向未来走去。

（指导老师：覃庆标）

【该文荣获河池市青少年欢度“壮族三月三”传承优秀民族文化征文比赛二等奖】

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