推广防治黄曲霉污染栽培技术

本报讯（记者杨玲）记者近日从自治区质监局获悉，广西发布地方标准《防治黄曲霉污染的栽培技术规程》，要求通过合理的种植技术，减轻或防治花生栽培过程中黄曲霉毒素的产生和侵染。

据介绍，花生最易感染黄曲霉菌，产生的黄曲霉毒素对人和动物都具有很强的致癌作用。目前我国花生黄曲霉毒素污染问题普遍存在，特别是南方地区由于气候原因，花生受黄曲霉毒素污染较重。制定适合广西等南方省区的花生防治黄曲霉污染栽培技术规程，对我国南方地区花生品质的提升和花生进出口贸易的发展具有重要意义。

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