东园牛儿入住“牛宾馆”

“这就是牛的高架床，不是木板绳索铁钉的简易组合，而是水泥钢筋的建筑混合体。‘牛宾馆\’内不仅好吃好住，没有了野外的日晒雨淋，而且还配套了音响、饮水器、淋浴喷头及通风通气的相关设施。牛住在‘二楼\’，粪便从漏缝板掉到楼下……”12月8日，在平头岭的东园黄牛场，记者看到了一座新建的“牛宾馆”，首批数百头水牛、黄牛从平常的牛栏搬上了二层楼的“牛宾馆”。总经理黄炳权指着两层楼房告诉记者，这种新型的养殖模式具有节能减排、增效增收和防疫除菌的特点。

这些专门为水牛、黄牛“量身订制”的“牛宾馆”，实际上就是一座长约120米、宽8.5米的两层建筑楼房。在这栋楼房里，牛住在楼上，一牛一单间，牛头朝向料槽，牛身下方设计为排粪网格，粪便自然掉落底层。楼下就是排泄物的发酵车间。利用独创的“楼上养牛”模式，东园企业实现了“果粮残渣-优质饲料-牛粪便-生物有机肥”的连环转换。黄炳权说：“这种模式用地用水用工用料减少，粪便变成强效有机肥；其他企业生产产生的植物残料等‘免费垃圾\’进入东园，在微生物技术作用下摇身转为禽畜养殖不可多得的好食料。”

近年来，东园企业通过牛栏舍改造与微生物利用相结合的模式，解决了环境保护问题，形成了独具特色的生态养殖，实现经济发展与环境保护双赢。“这种新型饲养模式可说是广西、全国甚至世界的先例，彻底从源头解决了养牛污染的诸多问题。”自治区水产畜牧局副局长王强考察时，高度评价了该项目。据介绍，这种高架网床养殖模式有三大优点：一是牛粪尿通过漏缝板落到底层，及时有效地将牛与粪尿分离，整个养殖过程栏舍免冲洗，可减少养殖用水量90％以上，减轻污水处理系统的压力，实现了从源头减排效果；二是提高免疫力，牛在上层饲养，减轻氨气对其影响，空气清新，牛抵抗力提高，死亡率降低，生长过程中少生病，用药少；三是与传统养殖相比，可实现机械给料、给水，减轻了工作量，节约了养殖成本。

记者拿起一块经发酵处理的有机肥闻了一下，完全没有平时复合肥常见的刺鼻腥臭味。据介绍，黄炳权以10多年的养牛经验，结合国内外禽畜饲养技术，摸索总结出利用高架网床饲养水牛、黄牛的转型升级新模式，这一模式做到了牛用药少，确保食品安全；无污染、零排污，节约了土地资源使用率；减轻了劳动强度，节省了劳动力，提高了饲养效益。

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