宣传贯彻《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》二 经营小餐饮，有了新规定

从今年7月1日起，自治区对小餐饮实行登记管理，相应的监管、服务和法律责任都有新变化。

申办小餐饮有哪些条件？

小餐饮，是指有固定经营门店或者在有形市场内有固定经营场地，经营条件简单、从业人员少，未达到办理食品经营许可证要求，从事餐饮服务的经营者。

申请办理小餐饮应当具备以下条件：（一）有固定、合法的经营场所，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外；（二）经营场所内应当保持清洁，不得圈养禽畜类动物；（三）食品处理区应当按照原料进入、原料处理、加工制作、成品供应的顺序合理布局，防止食品在存放、操作中产生交叉污染；（四）配备防蝇、防尘、防鼠、防虫、油烟净化等设施，以及存放垃圾和废弃物的设施、容器；（五）配备餐饮具清洗消毒设施，无餐饮具清洗消毒设施的，应当使用符合规定的一次性消毒餐饮具或者采用集中式消毒餐饮具。

申办程序是怎样的？

申请人首先应当依法办理工商营业执照，然后到食品药品监管部门申请办理小餐饮登记证。申请领取小餐饮登记证，应当向经营所在地县级人民政府食品药品监督管理部门提出申请，并提交下列材料：（一）申请登记表；（二）申请人的身份证复印件；（三）工商营业执照复印件；（四）从业人员有效健康证明复印件，提交复印件的需提供原件核对。

食品药品监督管理部门审核申请人提交的相关材料，必要时可以对经营场所进行现场核查，并自受理登记申请之日起十个工作日内作出决定，对符合条例第十七条规定条件的，核发小餐饮登记证；对不符合规定条件的，不予核发小餐饮登记证并书面说明理由。

有效期满后如何办理延续？

小餐饮登记证有效期为三年。有效期届满需要继续经营的，应当在有效期届满三十日前向原发证部门提出申请。发证部门应当根据申请，在五个工作日内作出是否准予延续的决定；逾期未作决定的，视为准予延续。逾期提出延续申请的，按照新申请小餐饮登记证办理。小餐饮变更名称、负责人、地址、经营范围的，应当向原发证部门申请办理变更手续。小餐饮登记证不得转让、出租、出借。

小餐饮应该遵守什么规定

小餐饮应当依照法律法规和食品安全标准从事食品生产经营活动，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害。应当在经营场所醒目位置公示小餐饮登记证、营业执照、从业人员健康证明等食品安全相关信息。小餐饮经营活动应当遵守下列规定：（一）采购食品原料、食品添加剂及食品相关产品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，其来源明确并符合有关食品安全标准；（二）使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害；（三）从事接触直接入口食品工作的人员从事食品经营活动时，应当穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生；（四）法律、法规规定的其他要求。

自治区食品药品监督管理局宣

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