一花一草是吾师 ——《又自在又美丽》读后

彭 匈

这是一本广西人写的书，作者翊鸣在广西出生、长大、工作，对身边的植物与人充满感情，所以在北方生活的那段岁月里，回望家乡，草木皆情，人文皆诗，于是有了一本大量介绍广西植物和风情的书，并获得2016年“中国最美的书”。

这本书改变了我的一个观念。原本，大自然对于我，就是一个简单的存在。春来见花，秋去扫叶，大而化之，如此而已。至于身边的林木，脚下的花草，向来不受我的特别关注。这本书以一种不可抗拒的诱惑力，让我跟着作者的笔触，沿着林间河岸的小径，房前屋后的绿地，亦步亦趋，去寻觅那天堂的密码。书名很别致，《又自在又美丽》。两个难以得兼的概念放在一处，令人想到古代一个典故“齐女双袒”，女孩总想两全，想得美，然而难。对于植物而言，却是轻而易举甚至是顺理成章的事。我几乎是突然发现，四野里，大到乔木，小到花草，一枝一叶，一缕一瓣，无风则静好，有风则舞蹈，没错，又自在又美丽。

光看书中的绘图，以及对每一种植物的学名、别名、习性的介绍，很容易以为它是一部类似《植物志》的科普读物。先得到这个印象，也没错。而它又是以中国古老的农历中的节气物候为序进行排列。这就让人对它的认识进了一步，这是一部地道的中国化的《植物志》。农历又称夏历，我们的老祖宗在大禹治水的远古，就为我们这个农耕民族留下了这样一部伟大的作品。立春了，惊蛰了，夏至了，霜降了，该干嘛干嘛了。

“东风吹过，雨水滋润，春天便切切实实回来了，牛毛细雨一落下来，干旱了一冬的土地立即由僵硬变得柔软。春天的天是蓝得要流下来的，流到田野里，变成盈盈的绿，野草长了满地了。绿色的草茬细、茸、柔软，远远看过去都是草，但在识得的人面前，这些草就是餐桌上的春天。”散文诗一般的段落铺垫一番，作者要开始讲故事了。植物是有故事的，一草一木都有故事。从寻常见惯的花草果木中引出爱情、亲情、友情、物情，这才是这部《又自在又美丽》的精华所在。

迎春和探春，迎春是一种花这谁都知道，开起来明黄耀眼，强力揭示着春天的到来。我原以为探春不是花，只是一种踏春赏花的行为。书中告诉我们，探春也是一种花。北方的迎春花先开花后长叶，南方一直被人们叫惯了的迎春花中文学名迎夏，也叫探春，先长叶后开花。观赏植物须要细心，囫囵吞枣是得不到其中意趣的。再一联想到曹雪芹笔下的贾府二姐和三姐的名字，一时，花与人都生动起来。作者出生成长在南方（广西），又有在北方生活的经历，她能够说出两地植物的些微不同。这无疑给了读者一个发幽探微的机会。

发幽探微收获会很大，否则我就不知道那漫山遍野的艾草还分香艾和苦艾。香艾可食，清明寒食，那墨绿的艾粑便是主角。苦艾做药，熏蚊虫，驱小咬，很多人童年的记忆里都挥不去那缭绕的烟，那芳郁的味。

植物之于人，其作用大致可分两种，一是形而上，观赏，体悟；二是形而下，吃喝，疗病。作者博闻强识思路开阔，无论从哪方入手，皆能涉笔成趣。“笋鲜与肉腴，雅与俗的风云际会”，这类句式，对人食欲的引诱，是很难抵御的。中国的食品，很有一些绝配的，比如油条豆浆，那就是绝配。换成牛奶，也可以配，但就失了那个绝字。枸杞芽与猪肝，也是绝配。若把猪肝换成牛肝羊肝，或者把枸杞芽换成空心菜大白菜，就不知道叫做什么配了。枸杞叶清热解毒，肝开窍于目。枸杞芽猪肝汤，能清心明目。小时候，卫生条件不好，红眼病不时光顾，餐桌上便有枸杞芽打汤。小时不识字，凭读音，枸杞芽三字是“狗鸡鸭”，有一种生动的亲近感。书中告诉我们，食物还有很多雅称，豆腐叫白王，韮菜叫青丝。苏东坡常吃一道“三白”，白盐白豆腐白饭，其实，懂行的人知道，只要认真咀嚼，每一口都是人间至味。作者还从番薯说到了人生，笔墨浓重，令人感慨。

有一种草的名字雅到离奇，叫书带草，又叫郑公草。因了汉代大学问家郑玄曾经用它来绑书而名。从图谱看，不就是寻常巷陌墙头阶缝中的小草吗？可见，花木之遇文人，若士之遇知己，信然。

古时没有改革开放的说法。我们这个民族自古以来就很开放。否则很多原产地不在我中华本土的好东西，比如西瓜、葡萄、番茄、辣椒、马铃薯、萝卜……我们都享用不到。而这类东西，造福于我们，可谓大之又大。想想，没有辣椒，这个世界还精彩吗？没有萝卜，餐桌上的缺失竟有多大？书中对萝卜的种类，吃法的叙述，直让人眼花缭乱。北方人生吃萝卜，还生吃大葱！书中多处提到汪曾祺先生。我跟汪先生有过一段不浅的交往，深知这位大美食家的行状。他有句名言，无论什么东西，只要你吃给我看，我就敢吃。生吃萝卜，汪先生好这一口。他在一篇文章写到，那天他从办公室出来，走到门边，外边一位干保卫工作的人大声呼喊：“好消息！大庆那里冒油啦，以后吃油饼便宜啦！”然后一脚踹开大门，门扇正打在汪先生嘴唇上，他顿时觉得口中乱七八糟的，吐出来，四颗门牙。这么大个事情，结尾是这两句——从此我就不能咬生萝卜了。我是很爱吃生萝卜的。在赞叹汪先生大手笔的同时，更是为汪先生惋惜——我知道了萝卜的这么多的吃法！

这部作品的装帧版式，实在值得一提。近年不少书获得“最美图书”殊荣，这本《又自在又美丽》也在其中。它们的共同之处就是远离平庸，追求卓越。这部书又以它的不同凡俗的用料，别具一格的剪裁，精致悦目的手绘，乃至目录版式而出彩。

掩卷长思，我想到了，大自然这个名字真好。自然，顺当，炉火纯青又不留痕迹，一枝一瓣，没有一处是别扭的。人做不到。矫揉造作，过火表演，毛病俯拾皆是。在它们面前，我们不妨把自以为是的目光放得柔顺一些。这样我们才会受益匪浅，才会慢慢变得又自在又美丽。

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