海吉星之光在龙城闪耀绽放 ——广西新柳邕农产品批发市场成长记

广西新柳邕农产品批发市场有限公司董事长元柏鸿 新柳邕市场大门,车辆进出分离,井然有序,霸气宏伟（受访方供图） 新柳邕市场一期全景图,规划方正有序, 市场道路宽广通达（受访方供图）

【市场篇】新柳邕市场不断发展壮大,将打造为西南地区最有影响力的农产品集散中心

说到“新柳邕市场”,在柳州可谓妇孺皆知,因为它是关系市民每日生活的“大菜篮子”和“大果盘子”。随着新柳邕市场的运营发展,它的辐射范围早已覆盖广西各地,延伸至湖南、贵州等其他省份。新柳邕市场的出现,极大程度地改善了市区农批交通拥堵、格局小的现状,带来大格局、大规模、大流通的现代化农产品物流园区。新柳邕市场现已入驻4500多户商户,日均人流量近10万人次,场内业态丰富,品类众多,生意兴旺,为柳州及周边地区老百姓的生活品质提供坚实保障。带着对新柳邕市场的关注和期待,笔者近日专访了广西新柳邕农产品批发市场有限公司董事长元柏鸿。

大集团联合大运作

影响力将辐射西南

笔者:我们看到,新柳邕市场投入运营两年,现在发展越来越好,成效瞩目。请问新柳邕市场为何从规划到发展能如此快速,它拥有什么样的实力背景?

元董:广西新柳邕农产品批发市场有限公司成立于2010年4月,注册资金3亿元,是柳州市政府通过招商引资,引入国内农产品流通行业上市公司——深圳市农产品股份有限公司与柳州市国资委共同出资组建。项目总占地面积1200亩,其中一期近600亩已投入运营。

深圳市农产品股份有限公司成立于1989年,总资产超过180亿元,在深圳、北京、上海、长沙、武汉等35个大中城市经营管理了40多家综合批发市场,是一家承载民生梦想的国有控股上市公司,是一个大型现代化农产品流通企业集团,拥有先进的批发市场运营管理经验。旗下的海吉星市场是国际批发市场知名品牌,获得世界批发市场银奖。

广西新柳邕农产品批发市场作为柳州市民的“菜篮子”工程,从投建以来就列入柳州市人民政府重点建设项目,作为广西壮族自治区重点项目及柳州市十大商贸流通重点工程,总投资超20亿元人民币。从项目立项至今,无时无刻不受政府的高度重视,在市场建设各个环节均获得政府的鼎力支持和认可,先后获评为“2016年度全国商品交易市场系统农产品领军市场”“2016年度中国供应链建设优秀市场”、“2015年中国十大品牌农贸市场”、“广西商贸流通先进企业”、“柳州市商贸服务业先进企业”等称号。

笔者:新柳邕市场的发展势头强劲,蓬勃有序,它的定位是什么?有什么样的战略目标?

元董:新柳邕市场顺应了农产品流通行业转型升级,属于第三代海吉星市场。项目遵循高起点规划、高标准建设、高水平管理的原则,引进世界一流的法国翰吉斯规划设计理念,并充分利用深圳市农产品股份有限公司近30年的批发市场建设经营管理经验和全国40多个批发市场的网络资源及海吉星品牌优势,通过电商平台推进线上、线下共同发展,不断提升市场的吞吐能力和辐射能力,把市场做大做强,旨在打造西南地区最具有影响力的、流通能力强的“一站式”农产品集散中心。

业态众多经营红火

新柳邕市场人流量翻倍

笔者:平时来逛新柳邕市场,感觉东西很丰富,瓜果蔬菜、海鲜水产、进口水果样样有。目前具体有多少家商户入驻,有哪些业态呢,大家的生意如何?

元董:新柳邕市场总占地面积1200亩,是广西规模最大、业态最全的农产品批发市场。目前已投入运营的是第一期,占地595亩,已有4500多户商户入驻。经营品类包括蔬菜、水果、海鲜、水产、家禽、干货土特产、粮油、蛋品等。项目二期还在建设当中,我们规划业态有副食酒水、东盟农产品、日用百货、肉类、冷冻食品等。

现在,据我们统计,新柳邕市场日均流量近10万人次,是老柳邕市场的3倍多,但是,即使这么多的人流,也不会形成拥堵。因为我们在规划时,已着眼于未来15-30年的需求,主干道为双向六车道,进出分离,市场直接接驳双向六车道的瑞龙路。

人流量大,生意自然兴旺。现在的市场交易量比老市场提高了40%左右,商户生意也越做越大,越做越远。目前,新柳邕市场的辐射范围早已覆盖广西,延伸至湖南、贵州等地。柳州市民日常所需品中,有95%的果蔬供应、70%的干货供应、90%的水产供应,70%的家禽供应都来自新柳邕市场。

服务商户做专业大市场

步步为“赢”稳妥开发

笔者:现在的新柳邕市场,人气如此高,辐射范围广阔,商户生意兴隆,作为市场方,你们是如何管理和带领商户的呢?

元董:新柳邕市场之所以能够持续发展,一是因为它规模大,总占地1200亩,一期就有500多亩。二是我们的经营管理流程化、规范化、标准化、信息化。三是我们的服务到位,我们不仅有客服中心、还有安全中心和物业中心,服务设施齐全,多方面提供支持,给商户和市民提供一个好的购物环境。四是拥有经验丰富、综合素质较高的经营管理团队,能够更全面、更高效地为客户提供快速、优质的服务。五是我们交通方便,品类齐全,客户来采购时,停车方便,一站式采购所有自己想要的货品,市场流通快速高效。六是我们严格把关食品安全,农产品进入市场,都须登记货物来源、产地检测等情况,以便追根溯源。

笔者:作为市场管理方,你们还会如何加强运营,带领商户进一步把生意做大做强?如何更好地服务柳州市民呢?

元董:首先,我们的工作不是管理市场,而是经营市场,如何把市场做大做旺,是我们每位员工每天都在考虑的事情。我们不断地在引进上游大户入驻,同时刺激下游商户来采购,推进上、下游客户的拓展、吸纳,不断扩大市场辐射半径。其次,不断提高服务水平,及时有效的为客户排忧解难。第三,不断完善市场经营品类,在巩固市场现有水果、蔬菜、家禽、干货等交易旺盛的经营品类的同时,逐步开发副食酒水、日用百货等新品类,通过科学合理的规划布局,用交易活跃的品类带动新品类的培育,实现市场各经营品类均衡、快速发展。第四,利用农产品网络化资源优势,让场内客户与全国客户形成互流互通,把生意做大。第五,加强市场营销推广,吸引全国各地采购商进驻新柳邕市场采购,并提供优质服务,促进市场整体吞吐能力和辐射范围。

我们的模式是“开发一个培育一个”、“成熟一个开发一个”,就是开发一个新品类,培育成熟后,再开发下一个。这样一步一步、实打实地根据广西区域性定位来开发新品类,确保所开发品类的延续和发展。比如我们去年新开发了滋补品交易区,今年9月份还会推出不到200套的天地楼,打造副食品、酒水交易区,并引进专业的代理商,接下来,还会开发日用百货品类等。

秉持“绿色交易”理念

发挥重大作用

笔者:新柳邕农产品批发市场是自治区重大项目及柳州市十大商贸流通重点工程,身上是否担任着更多的企业责任?广西盛产瓜果蔬菜,有时果农菜农会遇到滞销,损失惨重,新柳邕市场的出现,会对本地果蔬推广带来什么改变?

元董:是的,新柳邕农产品批发市场是一项民生工程,是国有企业,市场的公益性强,在提高市民生活幸福指数、平抑物价、服务民生、带动三农发展、保障食品安全、带动周边其他产业的发展等方面,履行着企业的社会责任,发挥着不可替代的作用。

深圳农产品公司在国内有40多家农产品批发市场,形成资源共享。随着批发市场网络协同效应的发挥,可形成南菜北运、北果南运的物流通道及西菜东输的通道,可以有效减少当地农产品滞销,减少当地农户、商户的损失。

新柳邕市场不仅需要把当地的各种农副产品集散到外地,还要把国外的产品引进来,供应当地老百姓,增加市民的幸福感,丰富大家的“菜篮子”和“果篮子”。比如现在,我们在柳州就能吃到泰国直运回来的新鲜山竹、榴莲等品种。

继续提升市场配套

推出独立产权商铺

笔者:之前您说到,新柳邕市场下一步会开发更多品类,以及规划第二期。那第二期要建设的是什么产品?有什么特点?

元董:新柳邕项目二期净用地约600亩,计划在扩充主营品种的基础上,增加副食酒水、日用百货、东盟水果、冻品等交易区,完善仓储管理、加工配送、冷链物流、电商中心、检测中心、金融中心等功能设施。

二期建成后,整个市场园区以中心主干道路为分界,分为南北两大交易区。北面为鲜活交易区,以经营蔬菜、水果、家禽、海鲜、水产、蛋品以及周边农民自产自销的农产品为主,现在在建的海鲜综合楼也是为满足柳州市民对海产品的需求所打造;南面目前有海吉星干货城和天地楼独立产权商铺,干货城一层为干货商铺,经营调味品、土特产、副食、粮油、茶叶等,二层以上为公寓式办公区。

正在开发的天地楼独立产权商铺,是集经营、办公、仓储为一体的商铺群,旨在打造西南高端酒水副食、日用百货交易区。同时,通过对一期现有的水果交易区进行搬迁调整,用交易旺盛的水果、蔬菜行业带动、盘活整个市场的交易流向。

接下来,我们还会继续提升市场配套,扩大停车位,修建干货库,打造电商中心,完善服务配套等。新柳邕公司将不辱使命、砥砺前行,努力打造西南最大的绿色农产品交易平台。

【商户篇】他们在新柳邕市场开心地做大生意

广西新柳邕农产品批发市场投入运营两年,服务如何,生意如何,一期数百家抢先入驻经营的商户最有发言权。近日,笔者在新柳邕市场采访了多位商户,请他们分享经营故事。虽然,他们经营的品类各不相同,但都各有精彩奋斗发展故事,而且他们都洋溢着同一种喜悦:在新柳邕市场做生意,很舒服,很畅快,生意越来越好,越做越大了,以后还会更好!

商户:覃继亮

商铺:聚鑫大蒜经营部

经营感受:新柳邕市场环境好,交通方便,大客户越来越多!

笔者刚走近覃老板的档口,就看到他笑盈盈地坐在椅上,若有所想,一脸满足。“不好意思,刚刚又有个贵州的大客户打电话订货,我在想发货的事,没注意你们过来。”覃老板听说是来走访,大大方方地和笔者聊了起来。

覃继亮介绍,他做蔬菜批发已经二三十年了,在荣军路蚂拐岩市场起步,后搬入老柳邕市场,2015年迁入新柳邕市场。老柳邕市场为他积累了很多客户,但他更喜欢在新柳邕市场做生意的感觉。“新柳邕市场环境好,交通方便,不堵车,做生意心里舒服啊,现在我零售客户减少了些,但是大客户越来越多,广西各市县的不说了,贵州、湖南的批发商都很多。”

覃继亮说,他们一般是从夜里11时开始忙,直到第二天下午5时左右才休息,工人两班倒。覃继亮在老市场只有小小的铺面,生意做不大,现在有两间连着的铺面,能放60吨货,没几天就能卖完,客户遍布周边多个地区。

说起新柳邕市场的管理和服务,覃继亮笑眯眯竖起大拇指。“环境本来就好,干干净净,他们服务也很好,水电有问题,打个电话,当天就能解决。而且有时天气影响,我们经营困难,新柳邕市场还会组织开会,一起沟通,还协调其他城市的海吉星市场,帮我们找销路、做推广。”

商户:何礼林

商铺:宇林果业

经营感受:在新柳邕市场把生意越做越大了,门面越来越多,生意没有差过!

何礼林是新柳邕市场的大户,商户和和市场工作人员都熟悉他。“他是水果大王,生意做得大啊。”何礼林刚到新柳邕市场就一口气租下三间连着的铺面,现在又多租了一间,给儿子打理。“宇林果业”的“宇”字取自孙子的名字,“林”则是自己,他看起来正当壮年,精力充沛,但已是三代同堂的“人生赢家”。

何礼林说,从老柳邕农贸市场搬来新柳邕市场后,生意顺风顺水,越做越顺畅舒心,不仅门面扩大,生意更旺,他还屡获荣誉,去年被评为“2016年度全国商品交易市场系统文明诚信经营示范商户”。

回想在老市场,档口小,市场窄,一间铺面仅12m2左右。那时何礼林生意就好,得要5间铺面,可惜,都被隔开在不同位置,每间铺面都要请至少两个工人照看,设备也要几份,人工成本很高。搬迁到新柳邕市场后,他租下三间90m2的连铺,一个拖头车回来,直接可在档口卸完货,刚好能摆完,放货方便有空间。

据统计,何礼林2016年的水果销量有4000吨左右,现在主打荔枝,随季节变换还有柚子、龙眼等,大客户涵盖柳州周边各大县城。让他自豪不已的是:“一般来说,做生意搬新市场,生意都会受到点影响,再慢慢好起来,不过我们搬来生意就没有差过,一来就好,越做越好,收入大概增加30%-40%吧,我有信心以后更好。”

何礼林对新柳邕市场的管理和服务也充满赞赏,不仅出货卸货存货方便,还非常安全。他记得有时候到货太多,门面放不下,就把货放门外通道一整夜,也从没有出现过丢失现象。地秤有时坏了,一个电话反映,新柳邕市场急商户所急,马上就会来修。“新柳邕市场的人气现在已经越来越高,以前我们忙到中午就休息了,现在下午也总有人来补货。”

商户:黄燕平

商铺:兴盛绿色食品贸易部

经营感受:生意越来越好,买的天地楼也升值了,感谢新柳邕市场让我两手赚!

黄燕平也是从老柳邕农贸搬迁过来的商户,她和爱人一起做生意多年,主营红枣、党参、笋干等各类干货。笔者到她店面走访时,她正忙碌着,热火朝天地接待顾客,半个小时后再来,又有一波顾客。不过,她一直不慌不急,好似已习惯这样的火爆场面,一直笑盈盈地招呼生意。

黄燕平的产品种类繁多,有数十种干货,但摆得整整齐齐,分类有序,一目了然,店内敞亮整洁。她现在看着店里的一切,也感到很满意。想当初,在老柳邕农贸时,黄燕平只有两间小小的档口,“像铁皮笼那样的”,而现在,她有三间打通的双层的商铺,总面积108m2左右,相比之前,规模扩大近5倍,而且,她还有一套天地楼即将交付。

黄燕平表示,现在在新柳邕市场做生意,客户感觉舒服满意,自己也觉得很舒心,店面形象好,高端客户也越来越多。现在,很多药材店、超市老板都和她订货,他们往往来门面看过一次,感觉满意放心后,以后就长期在微信下单,黄燕平再给他们发物流寄去。

让黄燕平开心满意的是,生意做起来舒心,越做越好,连自己买下的有独立产权的商铺、天地楼都有极大上升空间。她打算等天地楼交付后,两边都经营起来,生意已经做出了信誉,老顾客就能把新店面带起来。对于以后的生意,黄燕平充满信心和期待。

商户:冼生

商铺:柳州千源水产批发部

经营感受:新柳邕市场辐射范围广,客户增多生意好,商铺有独立产权,不断升值,经营有底气。

到店走访的时候,是水产区的休息时间,老板冼生特意在店内等候。冼老板是一个80后小伙,年轻白俊,待人和气,从父母手上接过家业,已有七八年了。

冼生介绍,他们也是从老柳邕农贸搬来的商户,以前在老市场有两间不小的门面,搬来后,店面更宽广了。对水产批发行业来说,大多客户都是开车到店批发的,因此交通顺畅尤为重要。因而,冼生对新柳邕市场大力赞扬。在他看来,新柳邕市场的环境好,品种齐全,分区合理,市场不拥堵,客户可以把鱼类、海鲜、肉类、冻食品等所需品类,一并采办完。交通的顺畅让商户装卸货的速度也变快,冼生他们有了更多时间招呼客户,生意蒸蒸日上。

让冼生明显感觉到变化的是,以前在老柳邕市场,客户大多是柳州的市民或小商户,来到新柳邕市场后,顾客不仅越来越多,辐射范围更大更广,连贵州的客户也愿开车来进货。冼生估计,现在客户多了大概两三成,且还不断增多。

刚进新柳邕市场就买下了两间商铺的产权,是冼生一大明智决定。冼生感觉现在的生意做得很稳定,很安心,从来不用担心租金费用变化。对未来新柳邕市场和自己的发展,冼生都十分看好。

笔者刘思艺文/图

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