三七有“金不换”“南国神草”之称,《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七为中药中之最珍贵者。”大家可能比较熟悉三七根茎有散瘀止血、消肿定痛和活血的功效,用于便血、外伤出血等。其实三七花也可以泡茶喝,有不错的保健功效。
云南、广西、江西、四川等地出产三七,当地人有时会用三七花泡茶,起到镇静安神、抗炎镇痛、清热解毒、平肝明目的功效。三七花茶对高血压、偏头痛、失眠等病症也有一定的保健作用,还可以止血、止痛、增强免疫力。
三七花泡茶没有严格的用量规定,一般用法是取3~5朵用200毫升左右的开水冲泡,放至适宜温度后喝。
需要注意的是,脾胃虚寒、风寒感冒的人应慎用三七花,因为它性凉,可能加重虚寒症状。女性经期不宜用三七,以免导致月经量过多;孕妇也应慎用三七花和三七根。
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