藏匿于广西金桥国际 农产品批发市场的“好食”

驴肉小炒秘制春卷牛肉面

在南宁这个现代化都市里，时代潮流总是在身后追着，把人往前赶。但总有一些小店，在城市的深处慢慢悠悠地做着美食，把自己的感情倾注在店里，把不起眼的食物做得让人惊喜。

在广西金桥国际农产品批发市场混久了，难免犯职业病，开始在这里寻找好味道，安抚这挑剔的味蕾。对于一个有选择困难症的人来说，最习惯就是“被推荐”。在无数广西金桥国际农产品批发市场的大老板们推荐下，走进了这家藏匿于此，并不起眼的小馆——比得香小食府。

老板对自己的店和美食，有着自己的态度，在他们家的饭菜里，可以吃到老板的心思，随性的风格，对待美食却是十分严谨。

新苗族不老汤

老板在苗族不老汤的基础上加以创新，采用土猪排骨、灵芝鸡肉、瑶柱、响螺肉、杏鲍菇，以泉水为底，用瓦煲文火熬制三小时以上。老板说道：“好不好？客人都吃得出来！这煲汤不煲制三小时以上，根本不够味。我们的食材都是预订，早晨收到新鲜食材后，就开始熬制，直到晌午后，才做好。而且，我们计划使用老鸽代替灵芝鸡肉，也是值得期待哦。”

由于老板对于食材和出品的要求极高，因此每天限量提供。

主食更精彩

一碗牛肉面好不好吃，考究的除了面，最重要的则是牛肉和汤。他们家的牛肉吃起来香气十足，稍微带一点筋和脂肪，软到入口即化的鲜嫩牛肉，口感敦实、软而不烂。

牛肉面汤喝起来完全不带有一丝牛腥味，浓厚有味、不觉油腻，再搭配上Q劲面条，真是再适合不过了！呼噜噜吸入面条，面条的滑润口感，顺口耐嚼，柔滑的面条在唇齿间温柔回转，味蕾得到了最好的抚慰。一碗热腾腾的牛肉面呼啦呼啦下肚，只觉有一种非常强烈的满足感，

除了牛肉面，春卷亦是美味。春卷使用的是香叶裹制，馅儿除了肉还有香菇，外酥里嫩，更有一丝香叶的奇香，既不腻又美味，再喝上一口面汤，快哉！ （朱 珠）

地址：昆仑大道169号广西金桥国际农产品批发市场一期6号楼111号

美味预约电话：13317717327

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