马未都的陈年西瓜

主持人：这两天，微信朋友圈被一段小视频“刷屏”，收藏家马未都现场切开了放置400多天却没有腐烂的西瓜，发现西瓜里面竟然是空空如也。有人告诉他，这可能是因为西瓜表面喷了防腐剂。对此，马未都也提出质疑：“我们能对食品安全放心吗？”随后，国家食药监总局网站转发了国家食品安全风险评估中心副研究员的文章称，西瓜表皮可以呼吸导致水分流失，西瓜的风干和其他果蔬风干并无本质差异，跟食品安全没有关系。

罗志华（广西医生）：这段小视频并不是第一次出现，它在网上已存在了好几年，只要搜索“马未都家的西瓜”就可以发现，至少在三四年的时间里，每年都会出现这个视频和相同的质疑，这次微信朋友圈热议这个话题，不过是持续几年的一个话题的再次翻炒而已。“马未都家的西瓜”多年没有扯清，且一年一次按期出现，是个值得思考的现象。

主持人：这个几年前的视频又成了新闻，说明了什么？

木须虫（湖北公务员）：与“西瓜不腐”相比，谣言“不腐”尤需反思。一方面，不能放任谣言泛滥，特别是治理食品安全谣言，监管部门、权威机构与主流媒体必须及时站出来，第一时间辟谣、澄清，把“粉碎谣言”作为常设的科普课堂。另一方面，应强化网络传播环境的治理，依法打击炮制和恶意传播谣言的行为，加强网络的监测，对网络谣言进行精准清理。无疑，网络谣言不是法外之地，期待尽快形成成熟的责任网络与工作机制，彻底消除谣言滋生与保鲜的网络环境。

主持人：对于自己不了解的事物应谨慎发言，但在当下，不少人在缺乏事实判断的情况下就急切地发言，这是谣言反复传播的原因之一。

然玉（四川媒体人）：关于“西瓜不腐”，相关专业人士写文直言某些人“不懂就别瞎说”。这一表态尽管有些严厉，却的确是指出了问题核心。近些年来，名人肆意越界、业余“开喷”，不仅冲击了传统的知识分工秩序，更是在无形间使自己成了被人利用、借题发挥的工具。其害之大，不可不察。

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