向海经济助推水产品精深加工产业化 北海鱼丸香飘世界

公司员工在对鱼籽“福袋”进行包装。 陆威 摄“今年头6月，公司产值达2832万元，比去年同期增长18.4%。今年7月，产值比去年同期增长20%左右。”近日，在市工业园区，北海玖嘉久食品有限公司一位杨姓负责人告诉记者，尽管眼下是行业淡季，但是该公司却在开足马力生产，就这样，仍无法满足销售的需求，可以预见2018年度是供销两旺的一年。2017年，该公司产值达到了6500多万元。

北海玖嘉久食品有限公司是广州玖加玖集团的4家公司之一。该公司是一家以海产品养殖、收购、加工、生产、销售为一体的生产制造型企业。企业根据外贸出口标准建设厂房，引进国外最先进的速冷包馅鱼丸系列自动生产设备和海产品加工生产线。旗下“玖嘉久”及“渔播”两个品牌畅销全国及20多个国家和地区。目前，该公司已成为广西最大的鱼丸生产企业和广西唯一一家包馅鱼丸出口企业，技术水平位居全国鱼丸行业前列。

记者近日走访了这家海洋水产品精深加工企业。在车间内，记者看到，几条生产线正高速运转，工人紧张而有序地忙碌着，正在生产的产品有黑鱼丸、风味龙虾球、鱼籽“福袋”。

公司负责人告诉记者，该公司成立仅数年时间，就发展为广西最大的鱼丸生产基地，发展势头十分迅猛，是国内主要中高档火锅店、日式料理店鱼丸的重要供应商。公司20%以上的产品出口到美国、澳大利亚、加拿大、新加坡及香港等国家和地区，特别是在香港、澳大利亚一带口碑较好。该公司于2017年1月成为国内第一批获得国家进出口检验检疫局通过的“同线、同质、同标”认证企业，申请发明专利6项，拥有“玖嘉久”“渔播”等商标20个。同时，公司利用产学研结合模式，与广西海洋生物深加工工程技术研究中心等院所联合实施集成创新，引进台湾先进的系列熟制速冻鱼丸食品生产技术，经消化吸收加以自主创新，先后开发了拥有自主知识产权的专利技术。

“今后，我们努力在三至五年内，将公司出口产值的比例拓展到40%以上。”该公司负责人表示，目前企业聘用的人员约260人，员工主要来自北海本地。随着公司规模的扩大，他相信今后公司将会继续走品牌道路，进一步推动北海海洋水产品精深加工产业化，提高北海海产品附加值，助推北海市向海经济产业建设。

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