赶集在大韩继

移居北方周口店镇后，竟与三十年前读小说中的一个词：“赶集”不期而遇。赶集就设在镇政府前千米远的房易路边大韩继，每逢双休日赶集。

我对“赶集”既好奇又纳闷。好奇是我可以一睹陌生的“赶集”风采；纳闷是现在中小型超市遍布镇村各个角落，不足的部分又被网购者拾遗补缺填平，活化石般“赶集”谁稀罕？

但我还是被好奇心驱使，双休日起了个大早去大韩继赶集，远远就看见一座富丽堂皇的京韵牌楼高高矗立在房易路边。“大韩继”三个描金大字嵌在牌楼正中，金字下人群扎堆，沿房易路两边街停上一长串私驾车，足足有两公里长，人声嘈杂，车马喧阗。

进入“大韩继”牌楼，嚯，一条东西走向四车道宽宽水泥马路两边全摆上赶集的摊位，一个紧挨一个向东延伸足足有3公里，简直就是一个无所不包的小商品大促销的世界，我估摸着从头到尾逛一圈下来，至少需要2个多小时。

随着人流你挤我、我挤你，我缓慢向前挪步，边走边看，蔬菜瓜果，衣服鞋帽，营养补品，人参鹿茸，还有各式各样小玩意儿摆满摊位，花花绿绿，琳琅满目。大小三轮四轮电瓶车也来助阵，满车装有广西的荔枝、海南的火龙果、新疆的大红枣、陕西的苹果、浙江的瓯柑，再加上五花八门的手摊车，摊主们吆喝着烤羊肉串、火烧驴肉、长沙臭豆腐、房山爆米花、羊杂汤，叫卖声嘈杂声混合一起热气腾腾。

当然，我赶集像大多数人一样，是冲着蔬菜瓜果而来，漫不经心观察我身边的人大都是年老男人和中年妇女居多，有的推着手推车，车内娃娃兴奋得手舞足蹈，指这要那，被推车的大人喝止住，继续推车一路看蔬菜。但这些大爷、大婶、大嫂东瞅瞅西瞄瞄，总是要在一个个菜摊前拿把药芹看看，拎袋菠菜掂掂，问问价钱重量，却并不下手买。我心里嘀咕着这可能是赶集的老油子精着呢，懂得“货比三家不吃亏”会过日子的主。我还是没有他们细心和耐力，看见一车用塑料网袋装的黄瓜，憋不住地问摊主多少钱一斤？摊主说，黄瓜论袋不称，10元一袋。我拎起一袋黄瓜掂掂斤两。摊主赶忙说，足有5斤。我正心里盘算着5斤黄瓜，摊2元一斤，比社区超市价格便宜一半还转个弯。摊主见我犹豫，又说道，看这黄瓜多新鲜，花都没蔫，绿油油没下水的黄瓜在哪家超市能买到？我心一动，掏10元购一袋。我一路逛下来，购的大包小包满满的黄瓜、苦瓜、花生、药芹、大蒜等瓜果蔬菜，一塑料网袋一塑料网袋打着结，沉甸甸两只手不得闲拎着往外走。

事后才省悟，这塑料网袋装蔬菜论堆付钱，虽然省事爽快，但也有被蒙混吃哑巴亏的时候。集市中不诚实的摊贩容易以这种出售方式以次充好。我买的大蒜外面包层都是鲜嫩蒜苗，可到家打开网袋，里面有烂黄叶大蒜，大有感叹金玉其外，败絮其中，看来还要学着大爷大婶精着“赶集”这门学问呢。

我手拎沉甸甸的蔬菜瓜果满载而归的“赶集”过瘾心爽，但拎的实在有点累，想就近歇歇脚，抬眼望去离大韩继牌楼旁边还有卖新鲜羊肉、牛肉和牛羊肉熟食摊以及就地取材料烤羊肉串、火烧驴肉摊一条龙服务很吸引人眼球。这里的生鲜牛羊肉摊贩除了像我们江南菜市场里那般论斤售卖外，贩卖的最大特色是活羊现宰。只见师傅揪住羊角一眨眼活羊成了刀下鬼，一手拎蹄一手提刀手脚麻利地剔、砍、剥、刺，三下五除二全羊解体，羊肉冒着腾腾热气，羊肉28元一斤，赶集人争相购买。目睹眼前的一切我只能兴叹，烧羊肉不是我的擅长，但我心有不甘，不会烧会买，还不如品尝熟食牛肉、羊肉。于是，从生鲜羊肉摊向前跨一步就是熟食卤好了的牛羊肉，一问价，五香熟牛肉28元一斤，这要比江南超市里卖的五香牛肉便宜一半，我怦然心动，冲着老板喊了一声：“给我剁二斤。”“中。”师傅一刀剁下，一称两斤多点，58元。

这时，一位摊主老板娘身手敏捷地从生鲜羊肉摊拿来羊肉，当着我的面切割肉丁，穿成羊肉串，肉鲜量足，足够证明羊肉不掺假，但我实在不敢恭维这种现场烤制羊肉串的卫生了。呵呵，别穷讲究，还是入乡随俗吧，我花了6元钱买了4串羊肉串，比我们江南卖的羊肉串筷子般粗细要实在好几倍，吃起现烤羊肉串口感鲜嫩香喷喷的。就在老板娘一手烤制羊肉串，还眼观前来买羊杂汤的顾客，他们互相间说着卷舌音很重的地道北京话时，我不禁联想起年轻读过老舍先生小说集《赶集》，书中描写的形形色色北方市民在集市上对话的京腔韵味，映衬了此时赶集的场景，无不透着百姓庸常生活的诗化和快意。

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