广西肝吸虫病感染人数居全国第二 爱吃淡水鱼生 当心肝吸虫病

市民参观食品安全风险评估实验室。

南国早报记者雷小琴文/图

今年6月18日~29日是全国第9个食品安全宣传周。6月22日，由自治区卫生健康委主办，自治区疾病预防控制中心、自治区卫生监督所、广西营养学会联合承办的广西“食品安全与营养进社区”主题活动，在自治区疾病预防控制中心举行。活动以展板展览、专家咨询、知识讲座、互动游戏和现场参观食品安全风险评估实验室等形式，向市民宣传食品安全标准、食源性疾病科学防控知识。

1广西是肝吸虫病高发地区

在当天的宣传活动中，食源性疾病的科学防控引起市民关注。食源性疾病指通过摄食进入人体的各种致病因子引起的、具有感染性质或中毒性质的疾病。除了细菌病毒引起的拉稀，寄生虫病也不容忽视。

中国疾病预防控制中心公布的数据显示：肝吸虫病在全球主要分布在东亚和东南亚，约85%的病例在中国。目前，广西已发现60个县（市、区）有肝吸虫病流行或有此病存在，感染人数为300万~500万人，居全国第二位。

2吃淡水鱼生易患肝吸虫病

自治区疾病预防控制中心寄生虫防制所所长杨益超介绍，鱼生鲜甜脆口，不少广西人爱吃淡水鱼生。但鱼肉中很可能会带有囊蚴，把囊蚴吃进肚子里后，肝吸虫就会在人体内存活长达20~30年。患者感染肝吸虫早期无明显不适，一般几年后才会出现疲乏、食欲不振、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛等症状，这些症状很常见，容易误诊。而重症者会引起胆管炎、肝硬化、胆管癌等。儿童患者还可能出现发育障碍，严重者会引发侏儒症。

3吃深海鱼生也有染病风险

有市民询问，如果吃深海鱼生，会感染寄生虫吗？杨益超答复，三文鱼、鳕鱼等深海鱼的鱼肉里没有肝吸虫，但可能会感染尖线虫病，如果深海鱼的内脏、鱼腮等处未处理干净，就会有感染寄生虫的风险。因此，对于淡水鱼一定要煮熟、煮透再吃，且在处理鱼肉时要注意生熟分开；深海鱼虽相对安全，但也应尽量少生食，煮熟再食用。

经常食用鱼生、虾生的人，应每隔1~3年定期到医院或疾控中心检查，接受驱虫治疗，以降低对身体的危害。

据介绍，每年自治区疾控中心会对20多个县的肝吸虫感染情况进行监测，并在年底形成调查报告。

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