合理膳食促健康

《广西居民健康素养促进专栏》

健康素养66条第28条：膳食应当以谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，注意荤素、粗细搭配。

谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物，也是最经济的能量来源。以谷类为主的膳食既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。成年人每天应摄入250～400克的谷类食物。要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物，每天最好能吃50～100克。

蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。蔬菜、水果和薯类能够保持肠道正常功能，调节免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病患病风险。建议成年人每天吃蔬菜300～500克，水果200～400克。蔬菜和水果不能相互替换，建议餐餐有蔬菜、天天有水果。

专家提示：多种食物组成的膳食，才能满足人体各种营养需求。三餐食物要多样化，注意荤素搭配。

扫描二维码，参与广西新闻网有奖问答，本期竞猜题目：绿色蔬菜主要提供哪些营养物质：①蛋白质；②矿物质、维生素；③脂肪；④维生素、不饱和脂肪酸。

自治区卫生健康委、自治区疾病预防控制中心宣

新闻推荐

广西前11月新增台资企业和项目32个

新华社南宁12月22日电（记者潘强）20日，2020年在桂台胞迎新茶话会在广西南宁举行，来自广西与台湾的各界代表约150人齐聚一堂，共...

广西新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是广西这个家。