披星戴月的卖菜生活

卖莲藕的李天养。朱和娇在石羊塘市场卖了10年蔬菜。为了照顾老人，黄幼晴只能在家门口卖菜。本报记者  蔡恒敏  见习记者  黄楚程

在我们的身边，有这样一群人：他们每天都与蔬菜打交道，每天都往来奔波于家庭和市场之间，吃苦受累多，睡觉休息少，他们的工作很好地诠释了“披星戴月”这个成语。在城市里，他们似乎不太受关注，但城市里的每一个人每一天都离不开他们。他们就是和老百姓的生活息息相关的蔬菜零售商。近日，记者走进菜市场，体验他们卖菜生活的点点滴滴。

从每天赚10元到赚200元

1月1日凌晨3点多，寒气逼人，覃塘区蔬菜批发市场已经热闹起来了，此时，正值蔬菜交易的高峰，市场内灯光昏暗，一辆辆载着蔬菜的车辆鱼贯而入。身材娇小的朱和娇好像感觉不到寒冷，也感觉不到劳累，和其他菜贩有说有笑，穿梭往来，从一个个菜贩商那里批发各种蔬菜。这是她一天工作的开始。每天，她要从这里批发500多斤蔬菜运往贵港城区。

朱和娇来到石羊塘市场的时候，已经是早上6点了，她把所有的蔬菜都清洗一遍，再把它们分类摆到摊上。这时，已经有人来买菜。她于是一边整理、摆放蔬菜，一边招呼顾客。到了早上7点，买菜的市民多起来，她麻利地称菜、收钱、找零钱。朱和娇的菜摊任何时候都是整齐干净的，西红柿、马铃薯、芥菜、生菜……10多个时令蔬菜品种分类摆放得井井有条。有时候顾客会把蔬菜翻得很凌乱，朱和娇总是及时整理好。

直到中午11点过后，朱和娇才有空跟记者聊起她的卖菜生活。

朱和娇现住覃塘区覃塘镇谷罗村，10年前，她在市区石羊塘市场租了一个摊位卖蔬菜，每天凌晨3点就起床，从覃塘区贩蔬菜到贵港城区石羊塘市场卖。刚开始的时候，她骑一辆自行车，拉着100多斤的蔬菜，踩1个多小时才到城区。

“每天都是借着过往汽车的灯光骑自行车来。常常是骑了很久，在路上都没遇到人。冬天的时候，骑到市场，手都僵了。”朱和娇回忆道。她说，那时卖菜利润薄，而且蔬菜品种不多，菜卖得很少，有时候一天才赚10元钱。但朱和娇没有放弃，仍然每天从覃塘区贩菜来卖。下雨天，她就穿上雨衣；大冷天，她就多加两件衣服，10年来从未间断。

朱和娇在石羊塘市场卖菜时间久了，渐渐有了一大批老顾客。现在，她每天都卖出500斤左右蔬菜，能赚200元左右，多的时候，一天可以赚300多元。现在她也不用骑自行车了，每天进够蔬菜后，就坐班车来。

由于要守一整天，中午朱和娇不回家，常常是吃一个粽子或者几个馒头当午饭，有时就用压力锅在摊边自己做饭吃，蒸一个鸡蛋或者一根腊肠下饭。

朱和娇告诉记者，刮风下雨、寒冬酷暑都不可怕，她觉得最辛苦的是睡眠太少。朱和娇说：“每天凌晨3点起床，回到家后已是晚上8点。吃了饭洗完澡，收拾一下家务，睡到床上已经是晚上10点多了。每天只能睡5个小时。”

朱和娇今年45岁，孩子已经长大成人。按理说，她可以在家享受天伦之乐了。但她说，趁现在还能干，就多干点。10年来，她风里来雨里去，来回于覃塘与贵港城区之间，把新鲜的蔬菜送进贵港市民的菜篮子。朱和娇说，她起早摸黑挣的是辛苦钱，但是很快乐，很踏实。

自产自销，卖藕有方

“老李，帮挑几根莲藕。”“煲汤的还是炒的？”老顾客来买莲藕的时候，李天养总是不忘问一句。黝黑的脸，一双手布满裂口，一条围裙沾了不少泥，笑呵呵地招呼每一个来买莲藕的顾客，这就是卖藕人李天养。憨厚的李天养在市区安居市场卖莲藕已经13年了。

李天养家在覃塘区覃塘镇珠砂村，祖辈有种植莲藕的传统，覃塘莲藕远近闻名。“以前种得很少，留够自己吃外，拿出去卖的只是补贴家用。现在我自己种了5亩多，全部销往贵港城区。”李天养说。

1998年，安居市场还没有建好，李天养已经在还是盖棚的小市场里卖莲藕了。安居市场建好后，他在市场内租了一个摊位专门卖莲藕。由于他卖的莲藕既甜又粉，而且他又是个老实人，童叟不欺，从不短斤缺两，附近的居民都喜欢在他那里买莲藕。

由于家在覃塘区，为了尽早赶到市场，每天凌晨5点钟李天养就起床了。装好一小型货车莲藕，拉到安居市场的时候，大概6点半左右，在整理、摆放莲藕的当儿，已经陆陆续续有市民来买莲藕了。李天养把莲藕分等级出售，大的卖2.5元一斤，小的卖2元一斤。上午7点至10点，是李天养最忙的时候，常常忙得几个小时都顾不上喝一口水。李天养的摊档上午营业到12点多，过了买菜的高峰期后，他随便吃点东西就回家挖莲藕，或者好好休息一下。下午4点，他的儿子再出来看摊。

提起卖菜的辛苦，李天养只是淡淡地说了一句：“冷点累点不怕，就怕没有收成。”所幸的是，这几年来，他自产自销莲藕，收入还算不错。如今，他自家种的莲藕常常不够供应，货源紧张的时候，他就从覃塘区贩藕来卖。“现在每天可以卖出莲藕700至800斤，周末和节假日可以卖1000多斤，最多每天可以卖5000斤。”

多年种藕的经历，使李天养摸索出了卖藕的门道，不论市场怎样变化，他种的莲藕总能卖出好价钱。

每年7、8月份，正是莲藕生长旺盛、藕体长成的时候，这时的藕颜色雪白好看，吃起来又脆又嫩。由于这时挖藕产量较低，绝大多数藕农舍不得挖。而李天养则不同，他专门瞅准鲜藕基本无人卖的空档，分批挖藕上市，很受欢迎。他还把成熟的莲子采下来，和莲藕一起运到市场，一举卖个好价钱。中秋节过后，天气慢慢转冷，莲藕市场十分活跃。李天养看准这些有利因素，请人帮忙挖莲藕，每天都要销售近千斤莲藕。一直忙到来年的清明节过后，莲藕过了收获期，李天养结束一年的生意，开始他的“假期”，同时，也到了种莲藕的时候了。“我们平时都是没有休息日的，只有清明过后在家种莲藕时，可以稍微休息一下。”

为了老人，家门卖菜

黄幼晴是在石羊塘社区自己家门口摆摊卖菜的。

凌晨3点，迎着凛冽的寒风，她一个人蹬着三轮车赶往三合市场批发蔬菜回来。“要是去晚了，就进不到新鲜的菜了。”她说。

蔬菜批发回来，经过简单的清洗，等到黄幼晴把所有蔬菜都整整齐齐地摆放好后，已经是早上6点多。她从家里拎出一张小板凳和一桶清水，在门口坐下来，一把把地分拣蔬菜，将破烂的菜叶摘掉。冬天的早晨，天气很冷，黄幼晴的手长时间浸在水里，不到一会儿工夫，手就冻成了紫红色。“做习惯了，不觉得冷。”黄幼晴一边拣菜一边笑着说，“现在已经很好了，以前在外面摆摊更辛苦。在家门口卖，不用跑来跑去，省了不少时间。”

现年43岁的黄幼晴，卖了将近10年的菜。以前她一直在农贸市场摆摊子，近几年，为了方便照顾老人，她把菜摊子搬回了家门口。“能养活自己，照顾家里的老人，我已经很满足了。”黄幼晴笑着说。

黄幼晴的儿子已经上初中，丈夫没有工作，家里的花销全靠她卖菜的收入来维持。以前公公、婆婆还能帮着做饭，现在两个老人均已80多岁，她一个人既要卖菜又要做家务。

分拣完蔬菜，把摊子收拾停当后，黄幼晴进屋去熬了一锅玉米粥。家人一大早起来，就可以喝上热腾腾的粥了，但是，她自己却不能停下手里的活，因为这时附近送孩子上学的居民开始多起来，很多人都习惯在送完孩子回家的途中顺便买菜。忙过这一阵，已经是上午9点多，这时她才闲下来，把早上熬好的玉米粥重新加热，开始吃早餐。

吃过午饭后，黄幼晴习惯进屋休息一会儿，但蔬菜还是摆在门口，所以她时常被买菜的邻居拍门叫醒。

“她的菜新鲜干净，我们都喜欢在她那里买。”一个大妈一边拣着菜心一边说。黄幼晴熟练地把青菜称好递给大妈，说：“我就是看不惯脏脏乱乱的，东西整齐干净，自己看起来也觉得舒服。”

公公、婆婆年纪大了，黄幼晴下午5点多就要给他们做饭吃，而这时却是她一天中最忙碌的时候，洗菜、拣菜、称菜，每天都要重复无数遍。直到华灯初上，邻居都已买菜回家，她才能收摊。把菜摊收拾好，打扫好卫生，已是晚上8点多。她把剩饭热一热，简单地炒点菜，就算是晚饭了。

尽管卖菜辛苦，但黄幼晴很乐观，她说：“我不算苦，你看看市场里卖菜的人，大家都是一样的。”

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