蘑菇俏 菇农笑

张顺勇

“今年种了120平方米的蘑菇，天天都有蘑菇摘。送去屯里收购处一过秤，马上能拿到300多元！”种植了20多年蘑菇的覃塘区五里镇云表村六贡屯菇农黄敬尤提起今年种菇收益时，乐呵呵地说。

1990年冬，黄敬尤与其他村民开始尝试种植蘑菇。但因菌种问题和技术管理不到位，种出来的蘑菇牛粪味十足，每平方米的产量不足3公斤。“当时种出来的蘑菇很难看，还能闻到牛粪味，拿到市场上卖，一天也买不到20公斤。”黄敬尤说。

这样的蘑菇自然不受群众的欢迎，不少农户纷纷放弃发展种植蘑菇这条道路。种还是不种？就在黄敬尤犹豫不决时，2002年，该镇为菇农引进了新的蘑菇品种，并组织群众学习沤料、堆料、制棚和种植管理技术。

问题总算有了解决的方法，黄敬尤种植蘑菇的热情又被点燃了。经过一番探索的努力，黄敬尤从当初每年种植40多平方米扩大到300多平方米。目前，该镇蘑菇种植面积由原来的7万多平方米发展到350万平方米，成为贵港市最大的蘑菇生产基地。蘑菇价格水涨船高，茹农发展蘑菇种植的信心更足了。

然而，该镇蘑菇销路仅局限在本地市场。尤其是一贯走俏的蘑菇在2009年遭遇“寒流”，每公斤售价从原来的五六元跌到几毛钱，不少茹农损失惨重。

当年，黄敬尤种植了300多平方米的蘑菇，损失了8万多元。“蘑菇找不到销路，只能烂在地里。”回想起当时的情景，黄敬尤痛心不已。

2010年，该镇引资兴建蘑菇深加工厂，成立了10多个专业合作社，100多名经纪人走南闯北，建立了稳定的销售渠道。

近日，笔者在黄敬尤的蘑菇棚里看到，一朵朵银白色的菇花从地里冒了出来。“现在的蘑菇每公斤6元钱，根本不愁销路！”黄敬尤弯下腰，一边查看从地里钻出的“小精灵”，一边开心地说：“明早我又能采到60多公斤蘑菇。这个冬天至少产鲜茹2000公斤，一造蘑菇胜过二造粮哩！”

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