错过了明前茶，还有谷雨茶

本报讯  （见习记者  黄楚程）明前茶是新春的头一拨新茶，因其营养丰富，量少稀缺，向来被茶客们视如珍宝。然而，由于此前持续的阴雨天气，今年的明前茶比往年上市时间要晚，而且等级高、制作精良的明前茶数量不多。

近日，记者走访了贵港市本地茶叶市场。大部分商家都表示，今年由于天气持续阴冷，再加上采摘制作方面的人工成本涨价，使得明前茶的价格也水涨船高，但仍然供不应求。

眼下清明已过，既想品尝春茶的滋味又不想花费太多怎么办呢？为此，一名有着十几年茶叶销售经验经销商告诉记者，其实明前茶并不是品新茶的惟一选择。明前茶只是春茶的一种，紧接着的还有雨前茶——又称为二春茶、谷雨茶，就是在清明后谷雨前采摘的茶。这个时候的茶叶是用细嫩芽尖制成的，雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于气温高，芽叶生长相对较快，且鲜嫩多汁，因此雨前茶往往口感鲜浓而耐泡，如果说是自家品尝，雨前茶不失为一个很好的选择。

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