贵港市推行餐饮服务单位餐具抽验公示制度

本报讯（记者陆小洁）从今年4月起，贵港市开始推行餐饮服务单位餐具抽验公示制度，进一步加大辖区餐饮服务单位餐具清洗消毒监督力度。 

据介绍，市食品药品监督管理部门主要从三个方面推行餐饮服务单位餐具抽验公示制度：一是每月随机抽验，同时对使用含氯消毒剂消毒的餐饮具，增加检测游离性余氯指标。二是结果一律公示，强化餐饮服务单位守法、诚信经营意识。三是强化工作联系，倒逼餐饮具集中消毒企业加强对套装餐具的消毒管理。

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