贵港市今年月饼市场有点“冷”

图为市民在贵港市中心城区某超市选购月饼。（记者谢静翔摄）本报记者  唐念  实习生  陈婉

中秋节临近，往年的这个时候，月饼、月饼票已是炙手可热的送礼佳品，走在街上随处可见精美包装的月饼，价格从几十元到几百元不等。然而，连日来，记者走访多家月饼生产企业和商场了解到，受多方因素影响，今年贵港市月饼市场显得有点冷清。

月饼市场遇“冷”

在市区某单位工作的张先生告诉记者，往年的这个时候总会收到月饼礼券，今年还没收到。他和身边的朋友打趣道：“今年过节不收礼”。陈女士也有着和张先生一样的体会。她说，今年单位已明确不发月饼，中秋临近，她准备自己到超市买散装月饼过节。

“今年，我们在月饼订单上受到了不小的影响。”贵港市大西园食品有限公司总经理李振宏在接受记者采访时说，目前，机关单位和国企的月饼订单一件都没有，只有一些私人企业有一些订单。相比之下，今年的订单比往年少了一半以上。李振宏坦言，为了应对市场变化，今年减少了月饼的产量。

贵港市谊宾大酒店董事长赖克彬也有同感。她说，往年，单位订购酒店的品牌月饼占有一定的比例，今年，订单少了近三分之二，目前酒店只能压减产量。

市区几家糕饼店的营业员也告诉记者，今年月饼生意较之往年冷清多了。往年的这个时候，他们光是接月饼订单的电话都接到手软，今年只有零零星星的客户打来电话。

散装月饼受欢迎

记者连日来采访发现，以前，市民买月饼注重包装，多是为了送礼体面，而自己吃的则不会太在乎月饼的包装。因此，今年，无论是酒店、超市还是蛋糕店，散装月饼都成了今年销售的“主角”，备受市民青睐。

某月饼生产企业老板说，往年的月饼礼盒讲究精致、豪华，今年我们响应厉行节约的要求，在月饼生产上多面向中低收入人群，没有豪华包装的月饼礼盒，同时适当下调月饼价格，让月饼返璞归真，以吸引市民前来选购。据了解，今年，多家本地企业的月饼价格基本与去年持平，125克装的散装月饼价格普遍在6元到13元不等，月饼礼盒大多在200元以下。此外，多家企业加大了中低价月饼礼盒的比重，豪华包装的月饼基本在市场上难觅踪影。

市区永发蛋糕店营业员介绍，今年很多顾客都选择散装月饼，既实惠选择又多，且销量还不错。

贵港市谊宾大酒店的销售人员告诉记者，谊宾月饼每年销售都十分火热，而今年的月饼销量受到了一定的冲击，特别是高档月饼，和去年相比，今年基本无人问津，只有售价130元左右的月饼礼盒还勉强保持了往年的销量。

本地月饼销量看涨

与高端酒店月饼销售形势不容乐观相比，本地月饼企业以及一些蛋糕店、糕点企业却借助性价比优势，赢得了不少市场份额。

糖司月饼老板龚敏初称，虽然白糖、馅料等原材料价格以及人工成本比去年有所上涨，但涨幅不大，所以今年没有提价。糖司月饼以其低价、优良的品质赢得了众多市民的口碑。从目前的销量来看，今年的月饼销量不但不减，反而比往年有所增加。

贵糖圆月饼老板付加和也认为，今年，走“平民”路线的贵糖圆月饼销量也不错。据了解，自开启生产线来，他们基本上是一边做饼一边销售，一天至少售出上千斤。“进入销售高峰期，预计今年还要多生产3000多斤月饼。”付加和向记者介绍道，目前他们主要是增加五仁叉烧、白莲蓉等两个传统口味的月饼生产。

永发蛋糕店的销售主管小李说，按照往年的惯例，每年农历七月十五到八月初五是月饼生产的高峰期，从9月6日（农历八月初二）开始，他们开启了所有生产线，开始大批量生产，以满足市场需求。

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