覃塘区举办采茶炒茶技能比赛

本报讯（记者覃光英通讯员廖卓权）10月16日，覃塘区总工会在黄练镇绿顿茶叶合作社举行2018年首届采茶炒茶劳动技能大赛，比赛分采茶、炒茶两个专项技能开展，来自覃塘区各乡镇（街道）约40名采茶炒茶高手参加了比赛。

当天上午开展的是采茶比赛，虽然天空下着小雨，却丝毫没有减少茶农们参与比赛的热情。在工作人员的指令下，选手们分3组在指定的茶园内进行采茶。经过40分钟的激烈角逐，按照采茶比赛采摘1芽2叶鲜叶的评比标准，通过对采摘茶叶的综合数量、均匀、净度等各方面进行评比。

下午，14名炒茶高手先后在炒茶专用锅炉进行现场炒茶，切磋技艺。精湛的技艺也引来了许多村民的围观，现场气氛异常火爆。评委们根据杀青方法、杀青程度、摊晾、揉捻、色泽、香气等方面对各选手所炒的茶叶进行打分。

“我们开展这项比赛的目的是希望通过比赛促进农民积极提高自己的技艺，成为懂技术会经营的新型农民，并进一步提升覃塘区茶叶品质、品牌和知名度，从而达到产业富农的成效。”覃塘区总工会主席洪华说。

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