飘香的岭西红薯

村民钟文礼脸上荡漾着丰收的喜悦。（记者张思摄）本报记者  李鹤张思见习记者  黄楚程  通讯员  林丽芳

“岭西红薯香飘四方。”说起岭西红薯，平南县官成镇岭西村党支部书记黄仁友自豪之情溢于言表，“岭西红薯干畅销区内的贵港、玉林、柳州、南宁等市和区外的广东、山东等省市场，供不应求。”

岭西村有500多户共2000多农民，规模种植红薯已有10多年。当地属半沙质土，土壤肥沃，非常适宜红薯生长。每年早稻收割完毕，全村700多亩水田和旱地全部被种上红薯，红薯成为村民增收致富的主要经济作物。去年，该村红薯又获得丰收，预计总产量达200万公斤，加工成干红薯片60万公斤，产值840万元。仅此一项，村民人均增加收入4200元。

最近，记者到岭西村采访，只见家家户户正忙着收获红薯。走进村民钟文礼家，大门两旁、走廊，满眼是红薯堆起的“城墙”，勤劳的女主人正在烤炉旁翻烤红薯片。今年62岁的钟文礼，全家6口人，年轻人已外出务工，老两口带着孙子在家种地。看到记者来访，钟文礼乐呵呵介绍，去年全家种了4亩多红薯，预计总产量1.1万多公斤，加工成红薯干3300多公斤，总收入4.6万元。“种一造红薯胜过种三年水稻。”迈上致富路的钟文礼脸上荡漾着幸福的笑容。

“岭西红薯叫响区内外市场，经销商起到了桥梁和纽带作用。”黄仁友说。每年从收获红薯开始，来自区内的贵港、玉林、南宁、柳州等地和区外的广东、山东等省的经销商便纷至沓来收购干红薯片，到春节前形成高峰，每天前来收购的经销商多达四五十人，整个岭西村熙熙攘攘，俨然一个红薯干交易市场；一些外地经销商甚至吃、住在农户家，坐等收购。

陈琼芬是岭西村的一名红薯干经销商，这天早上6点多便出门，挨家挨户收购干红薯片。她说，收购红薯干要赶早，行动迟缓了，生意就是别人的了。中午时分，记者来到她家的时候，她刚回来不久，收上的红薯干有400多公斤，“今天生意还行，估计能收上500多公斤。”

陈琼芬在广东省佛山市设有经销点，收上的红薯干运到佛山后，分装成礼盒包出售。“岭西红薯干色泽金黄，口感柔软、细腻、清甜，深受消费者青睐。”她说，在佛山，除了她的经销点外，还有另一家岭西红薯干经销点；另外，在区内的南宁、玉林、柳州，广东省的肇庆、广州等市也有岭西红薯干经销点。

岭西红薯自然而然形成产业，村民足不出户便叩开红薯干的市场大门，10多年来家家户户顺风顺水坐享其成，这也弱化了他们进一步拓展市场的意识，“岭西红薯干”的品牌效应还没有得到充分发挥，价值还没有得到充分体现，作为村党支部书记的黄仁友为此感到特别遗憾。他说，下一步还是要动员和组织村民成立专业合作社，抱团创市场，提高红薯干的产品附加值，不断增加村民收入，让村民走上奔小康的金光大道。

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