瞄准市场好种菜

林丽芳

“你看看，这些苦麦菜赶上春节期间上市，正是蔬菜销售旺季，能卖4元/公斤。”2月20日，平南县官城镇种植大户吴坤争提前结束走亲访友，一大早就来到蔬菜基地，“过年期间，每天早、晚我都要转一遍，才放心”。 

去年5月，长期在广东经营粮油生意的吴坤争回到平南，在政府的帮助下开始筹建蔬菜基地，9月投产，10月开始陆续向县城市场供给蔬菜。

作为一个生意人，吴坤争有很强的市场敏锐性，“种菜其实也要找准市场，才能赚到钱”。平南是蔬菜调入县，本地市场很大，吴坤争与县里的超市签订协议，每天供应2－3吨新鲜蔬菜，每天能盈利1000元以上。种植的蔬菜品种也随着当地的蔬菜市场需求而变化。

反季节蔬菜种植也是吴坤争赚钱的门道。看着10亩四季挂果的茄子，老吴算了一笔账：秋冬茄子最得价，最高卖过4元/公斤，只要批发价超过1.2元/公斤，就有钱赚。按照茄子单季亩产5000公斤、均价2元/公斤算，单种茄子，一季就有4万元纯收入。

走到龙眼树下，只见吴坤争轻轻拨开一层泥土，地里露出了生姜。原来为了使土地利用最大化，吴坤争在10亩龙眼树下套种生姜，生姜亩产达3000公斤。“别看现在生姜价格不高，按照我总结出的市场规律，生姜连续两年处于低价，第三年涨价的几率很大，所以今年我要扩大种植规模，多种40亩，只要收购价有1.2元/公斤，我就能收回成本。”

因为具备生意头脑，平南县2012年“菜篮子”工程示范基地建设项目，就由他的志农蔬菜种植专业合作社负责实施。该基地建设顺利推进，已完成100亩中心示范样板的道路建设和喷灌设施建设，种下生姜、番茄、茄子、豆角、菜心等蔬菜近200亩，还将进一步购进蔬菜种子，扩大生产规模。

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